Ergebnisse Bistro und Brauerei Semur-En-Auxois

LE REFUGE

Bistro - Brauerei €€
4.7/5
45 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h00 Öffnungszeiten

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Carte de l'emplacement de l'établissement
13, rue Buffon, 21140Semur-En-Auxois, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Ein Genuss von Käsespezialitäten in einer sehr freundlichen und entfremdenden Atmosphäre

Gaël Bottini, der wie ein großer, sympathischer Bergbewohner aussieht, ist ziemlich schlau darin, die besten Käsesorten für seine Spezialitäten auszuwählen: Savoyer Fondues, Steinpilz- und Trüffelfondues, Reblochonnades, Tartiflettes, Crémeux du Jura, Pela Aravis. Dieses Restaurant trägt seinen Namen also sehr zu Recht, denn es ist ein wahres Refugium für jeden Liebhaber der Käseküche! Der Küchenchef bietet aber auch traditionellere Gerichte an: Eier im Topf, Rindergravlax, Gänseleberpastete, Froschschenkel... Weinauswahl aus Savoyen, Elsass, Jura und Burgund für die passenden Weine.

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Meinungen der Mitglieder zu LE REFUGE

4.7/5
45 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in märz 2023
Bonne surprise dans un restaurant qui a bien d’autres prétentions culinaires que la seule cuisine savoyarde. Des cuisses de grenouille succulentes pour les amateurs
Besucht in februar 2023
Excellente adresse, à tous points de vue.
Personnel attentionné.
Des mets suculants, savoureux invitant le palais à y revenir sans faute.
Merci à toute l'équipe à qui je souhaite bon courage.
Frédéric et sa famille ????
Besucht in februar 2023
Très belle découverte que le refuge. Plats traditionnels excellents et produits frais de qualité. Service parfait et personnel souriant. Nous reviendrons :-)
Besucht in februar 2023
Très bon restaurant accueil sympa et agréable.
Besucht in februar 2023
Nous sommes allés plusieurs fois manger au Refuge. La cuisine est plus qu'excellente. Son standing est bien au dessus de tout les resto habituellement rencontré (et nous sommes des habitués des resto en cote d'or et ailleurs). Allez y les yeux fermés, la carte au delà des spécialités fromagères, gouteuse, fine, la présentation soignée et généreuse. Autant que le patron qui est en plus d'être un bon cuisinier, est accueillant et agréable.
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