Ergebnisse Gourmet-Restaurant Semur-En-Auxois

LA CUISINE DE LA FONTAIGNOTTE

Gastronomisch €€
4.8/5
142 meinung
Geschlossen

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Carte de l'emplacement de l'établissement
4, rue de la Fontaignotte, 21140Semur-En-Auxois, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Dies ist ein köstliches Restaurant in einem Herrenhaus mit schicker Bistro-Atmosphäre und Blick auf das Armançon-Tal.

Der Küchenchef Martin Vial und Laura Rulens haben diesem wunderschönen Restaurant in einem Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert, das auf den Gipfeln der Stadtmauern liegt, neues Leben eingehaucht. Martin, der über viel Erfahrung in der Gourmetküche verfügt, arbeitet konsequent mit saisonalen und möglichst lokalen Produkten, um die Klassiker mit Talent neu zu interpretieren. Die Speisekarte wird alle zwei Wochen geändert, um Ihnen das Beste zu bieten, was Burgund zu bieten hat: sein Terroir.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LA CUISINE DE LA FONTAIGNOTTE

4.8/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in oktober 2023
Notre restaurant préféré ! Depuis qu'on l'a découvert en avril, c'est une étape incontournable de chaque passage en Bourgogne.

La cuisine est délicieuse, raffinée et riche en saveurs. Le service est très agréable et discret. Le cadre est magnifique avec cette terrasse et sa belle vue sur le village.
C'est un sans faute et un grand plaisir à chaque passage.

Un grand bravo à toute l'équipe !
Besucht in oktober 2023
L'entrée était excellente... dommage que pour le plat principal, la version pour ceux qui ne mangent pas de viande à la place du plat de poulet était juste une assiette de légumes sautés. Poisson, œufs, fromage ?... dessert superlatif
Besucht in september 2023
Excellentes assiettes, belles pour les yeux et raffinées pour le palais. Une bonne équipe prend soin de vous dans un décor agréable. Le guide rouge 2023 doit absolument l’étoilé.
Besucht in september 2023
Cuisine inventive, on sent dans l’assiette que le chef est amoureux de son travail, et a le plaisir de réjouir ses convives. Quelle belle expérience, merci pour tout !
Besucht in september 2023
Excellent repas à partir de prix très abordable.
Je recommande.
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