LE BÉLOUGA
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Restaurant, das eine schöne Postkarte für ein Mittag- oder Abendessen in Perros-Guirec bietet.
Le Bélouga ist das Restaurant des Spa-Hotels L'Agapa. Mit Blick auf das Meer bietet der Panoramablick eine schöne Postkarte für ein Mittag- oder Abendessen. Es erwarten uns ein stilvoller Speisesaal und ein aufmerksamer Service. Die Speisekarte offenbart eine schmackhafte Küche, die eine Rückkehr zu einer authentischen Küche darstellt, die vom Küchenchef Vincent Prémorvan verfeinert wird. Beehren Sie das Meer mit einer Vorspeise wie den Ravioli vom blauen Hummer, die mit Tomatenpüree und einer Thai-Bouillon verfeinert werden. Dann blicken Sie auf das Land mit einem Gericht wie Taube und Taboulé aus knackigem Gemüse oder einem echten Kig Ha Farz & Pesket (die Spezialität aus dem Norden von Brest). Zeit für ein Dessert wie ein Carré aus Buchweizen, Johannisbeeren und feinem Kakao-Nougat und schon tut es Ihnen leid, dass dieser außergewöhnliche Moment schon wieder vorbei ist.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE BÉLOUGA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Je déconseille fortement.
Je suis sincèrement désolée de lire votre déception et vous prie de bien vouloir accepter nos excuses pour les manquements lors de votre service du déjeuner de vendredi dernier .
Très cordialement
Corinne B.
Directrice
Peut être par la qualité du service et son implacable lenteur et nombreux oublis ( à ce niveau, cela tient de l’art)?
Ou bien plutôt par ce magnifique beurre épicé au piment d’espelette qui se mariera à merveille avec un chassage -montrachet ( le fameux accord mets-vin sans doute)?
Ou enfin par ce plat parfaitement indigeste qui a dû nécessiter ,à notre avis, votre réassort en sel ( à l’attention du « chef » : quand un client vous dit que le plat est immangeable, ne dites pas : « non, je l’ai fait goûter à ma brigade, il n’y a rien à redire »)?
Bref, amateurs de bonnes tables, ne vous y risquez pas. Quant aux autres…
Monsieur
Nous ne parlerons pas non plus de votre comportement odieux et inadapté à l’issue de votre dîner ni du fait d’avoir dû appeler la police …
Nous laisserons aux lecteurs le soin de se faire leur propre opinion!
Cordialement
Corinne B.
Directrice
À bientôt j’espère pour de nouvelles découvertes gustatives
Cordialement
Corinne B. Directrice
Tout petit bémol : on nous a d'abord proposé le menu marché avant même de nous remettre la carte. Dans la précipitation, on a commandé le menu marché (on était en train de gérer notre bébé) mais on aurait aimé voir la carte :) ça sera pour une prochaine fois ????
Je vous remercie sincèrement d’avoir souhaité partager votre satisfaction de la cuisine du chef.
‘Nous prenons note de votre remarque et vous présentons nos excuses pour cette précipitation.
Au plaisir de pouvoir vous accueillir à nouveau pour de prochaines découvertes gustatives .
Cordialement
Corinne BArbarin
Directrice
Le pain et les beurres sont délicieux????
Félicitations au chef de cuisine et à sa brigade pour la cuisson " nacrée " du cabillaud et pour son émulsion ????????
Le Service en salle doit progresser car il n'est pas à la hauteur des plats mais la bonne volonté et la gentillesse sont là.
Nous reviendrons !
À bientôt pour de nouvelles découvertes gustatives.
Très sincèrement
Corinne B.
Directrice