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Restaurant mit moderner und origineller Einrichtung, das ein monatlich wechselndes Menü anbietet.
Von seinem Vorsprung aus überblickt das Aux Pesked (bretonisch für Fisch) das Tal des Gouët. Mathieu Aumont, der dieses erstaunliche Sterne-Haus mit seiner Partnerin Sophie leitet, veredelt die Produkte der Bucht von Saint-Brieuc auf wunderbare Weise: Abalonen, Jakobsmuscheln, aber auch Gemüse und aromatische Kräuter... Das Menü wechselt jeden Monat. Beispiele: wilde Abalone mit Süßkartoffeln oder Schwein aus dem Argoat und Jus mit Waldpilzen. Der Weinkeller bietet schöne Referenzen, lassen Sie sich beraten. Die Einrichtung mit Anklängen an die Sixties ist modern und originell.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu AUX PESKED
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous avons pris note de votre déception, "l’erreur" est qu'il y a eu double réservation, l'une faite par votre amie en précisant que vous étiez végétarien mais que vous mangiez des produits de la mer, l'autre réservation faite par votre chambre d'hôte,(donc 2 réservations pour une seule table, en pleine saison), mais nous n'avons rien dit...
La dame de la chambre d'hôte particulièrement gentille conseille vivement notre restaurant, notamment aux végétariens car elle a de très bons retours de ses hôtes. En résumé, il y a eu un problème de communication mais nous avons tenté de réagir, sans que vous y soyez sensible visiblement, et nous en sommes sincèrement désolés.
Je vous ai fait goûter chaque verre de vin, et, c'est bien vous et votre amie (fort sympathique d’ailleurs), qui les avez choisis après dégustation.
J'ai bien aimé la bonne humeur et la joie de vivre de votre compagne qui contrastait avec votre attitude (nous n'avons jamais pu voir vos yeux à cause de la casquette vissée sur votre tête : je ne sais pas qui était le plus arrogant ?), cela en dit long sur votre motivation.
Hier soir, nous avons encore cuisiné pour 6 convives végétariens particulièrement séduits par le menu en 3 plats ainsi que les mises en bouches.
Bien à vous, ????