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Meinungen AUX PESKED Saint-Brieuc
Meinungen der Mitglieder zu AUX PESKED
4.4/5
49 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
AUX PESKED
Geschlossen
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Öffnungszeiten
Montag
Geschlossen
Dienstag
10:00 - 23:00
Mittwoch
10:00 - 23:00
Donnerstag
10:00 - 23:00
Freitag
10:00 - 23:00
Samstag
16:00 - 23:00
Sonntag
Geschlossen
Die Besten in Saint-Brieuc und um
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La cuisson des noix saint Jacques est irréprochable
L’élaboration du dessert :(carottes mandarine gingembre marron )n’a pas tenu sa promesse et les mignardises (pain d’épice et vin chaud )n’ont pas rattrapé l’ensemble dommage !
Belle fin d’année à vous,
Merci pour l’accueil professionnel !✨
Au plaisir de vous accueillir Aux Pesked
C'était un perfect du début à la fin.
Encore merci
Nous en profitons pour vous souhaiter, au nom de toute l'équipe, de belles fêtes de fin d’année,
Tous nos vœux pour l'An nouveau ! Sophie.
serveuses (ses) austères et souriantes (s) à la fois, n’est-ce pas contradictoire ?, Moins (s), un peu quand même alors ?
Bon, JOYEUX NOEL de la part de nous tous !????????????
Nous avons pris note de votre déception, "l’erreur" est qu'il y a eu double réservation, l'une faite par votre amie en précisant que vous étiez végétarien mais que vous mangiez des produits de la mer, l'autre réservation faite par votre chambre d'hôte,(donc 2 réservations pour une seule table, en pleine saison), mais nous n'avons rien dit...
La dame de la chambre d'hôte particulièrement gentille conseille vivement notre restaurant, notamment aux végétariens car elle a de très bons retours de ses hôtes. En résumé, il y a eu un problème de communication mais nous avons tenté de réagir, sans que vous y soyez sensible visiblement, et nous en sommes sincèrement désolés.
Je vous ai fait goûter chaque verre de vin, et, c'est bien vous et votre amie (fort sympathique d’ailleurs), qui les avez choisis après dégustation.
J'ai bien aimé la bonne humeur et la joie de vivre de votre compagne qui contrastait avec votre attitude (nous n'avons jamais pu voir vos yeux à cause de la casquette vissée sur votre tête : je ne sais pas qui était le plus arrogant ?), cela en dit long sur votre motivation.
Hier soir, nous avons encore cuisiné pour 6 convives végétariens particulièrement séduits par le menu en 3 plats ainsi que les mises en bouches.
Bien à vous, ????
A bientôt lors de votre prochain séjour en Bretagne !
Service parfait, souriant et discret.
Merci pour ce dîner magique.
Bien à vous,
Si la cuisine semble créative, goûteuse surprenante Le service de n’est vraiment pas à la hauteur pour un lieu comme celui-ci et pour le prix demandé.
Entre les erreurs de service, les amuse-bouches claqués sur la table, les regards agacés lors du service des autres tables, le « c’est la jeune fille qui vous a oublié » au moment du café après avoir invité des clients à venir fumer à côté de notre table sur la terrasse, nous ne reviendrons pas, c’est certain!! ????
PS : la vente de suppléments en utilisant la technique du « Faux Choix » peut être intéressante, mais elle doit se faire avec un minimum de Sourire et d’élégance, sinon le piège est un peu trop visible et fait vite penser au resto boui-boui du coin.
Sincèrement désolés que vous n'ayez pas apprécié à sa juste valeur le moment passé chez nous,
Le chef a invité les clients qui n'ont pas eu de table en terrasse (complet) a prendre le dessert, puis leur cigarette à 22h30 sur la terrasse...on peut le concevoir,
Aucun faux -choix : les tarifs sont affichés en vitrine, sur notre site, mis a jour régulièrement, et sur les menus qui vous sont remis avec toutes les explications que vous désirez,
Après un été intense (en fréquentation), et, des clients ravis de leur expérience, nous sommes désolés de votre déception, et nous comprenons difficilement, la sanction.
Nous avons une équipe qualifiée, sincère, et attachée au bien être de nos clients. Sophie et Mathieu depuis 2002,
Vue magnifique par ailleurs .
Cerise sur le gâteau un couple venant fumer sa cigarette sur la terrasse à côté de notre table gâchant toute les saveurs du repas me donnant la nausée et déclenchant un mal de tête.
La cigarette consommée après le repas vers 22h30...sur la terrasse à ciel ouvert, et, un seul oubli : un café, certes, mais servi immédiatement après rappel, avec nos excuses, nous sommes des humains, pas des robots,
La sanction est sévère,
Merci pour la vue magnifique ! ainsi que la cuisine délicate, créative et raffinée !
Sachez que notre objectif est le même : la satisfaction de tous nos clients,
Sophie et Mathieu... depuis 2002,
Le menu, le service, l'ambiance....sincères remerciements de la part de tous,
Enza a tenté de vous donner l'explication des plats en anglais mais constatant que monsieur était parfaitement bilingue, c'est tout naturellement que nous lui avons laissé le soin de la traduction,
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois !
Bon retour vers l'outre Atlantique,
Les plats sont tous excellents.
Manque un petit fond musicale peut être pour éviter d'entendre les conversations des autres tables.
Petit bémol pour le prix de digestif 18 euros le verre de whisky breton(ceci délicieux) sachant que la bouteille est à 70 euros et 20 euros la flute de champagne.
Malgré cela je recommande ce restaurant au niveau de plats qui sont juste délicieux.
Nous mettons un fond musical quand la terrasse est fermée (l'hiver) mais nous apprécions le chant des oiseaux l'été, le restaurant est un moment propice aux conversations et à la détente, et à la convivialité.
Champagne 1er Cru ART Déco, Justifié, nous ne servons que des produits d'exception, (wisky sélectionné avec soin aussi) dans un cadre (mobilier, vaisselle, verrerie compris) que nous souhaitons unique et personnalisé, le tout conçu sur mesure par des artisans locaux,
Nous tenons à apporter toutes ces précisions, des "petits"détails mais qui font la différence pour que ce moment passé chez nous reste un moment privilégié, un grand merci pour vos compliments "superbe Restaurant gastronomique ", l’équipe aux pesked
La première avec les pinces était juste extraordinaire avec son velouté d'artichauts.
La deuxième assez déçu par les ravioles.
La troisième le reste du homard était vraiment fondants et excellent.
Le désert au citron extrêmement bon.
Le petit point négatif, était que la terrasse était ouvert, on s'est vite fait envahir par des moucherons qui ont échoué dans nos verres.
Sincèrement désolés pour les petits moucherons liés au temps orageux,
Nous avons bien évidemment changé le verre concerné et fermé la baie de votre coté????
Au plaisir de vous accueillir prochainement !
Pour que votre avis soit crédible, il faudrait dire la vérité : nous n'avons jamais servi de lieu noir ( depuis plus de 20 ans), Pour être précis, la semaine dernière : turbot ou lieu jaune de ligne (c'est totalement différent),
Bien à vous,
Un parking libre juste en face.
Attention, on reste sur un restaurant "étoilé", il faut donc y aller pour une expérience gustative, pas pour s'en mettre plein la panse. Les quantités peuvent sembler légères au premier coup d'oeil, mais on y mange tout de même à sa faim.
Bel espace pour s'installer, un très jolie vue avec la baie vitrée, même de nuit.
Intéressant de parler avec les serveurs qui sont toujours disponibles et semblent plutôt affûtés sur les conseils aux clients.
Idéal pour se dépayser, que ce soit sur des produits de la mer, les légumes ou la viande, on est sur des saveurs inédites qu'on ne retrouve pas dans tout les resto du coin. J'ai été moi-même surpris de goûter à des mélanges avec aliments que je n'aime pas en général et pourtant, j'ai adoré.
Nous avons même eu le plaisir de pouvoir échanger avec le propriétaire du restaurant au moment de régler l'addition, nous avons à faire à un passionné de cuisine, et de bonne cuisine.
Je recommande !
Voilà comment je décrirais ce restaurant.
Serveuses agréable souriante et très professionnel, lieu très feutré, vue sur la campagne calme et décoré avec soin par la patronne. Cuisine par le patron...plats DÉLICIEUX, SAVOUREUX, et très bien présenté.
Une très très belle découverte
Les légumes et poissons sont cuisinés de manière différente à chaque plat et ce avec justesse, l’ormeau est véritablement exceptionnel, les jus parfaitement équilibrés et sublimants chaque plat, quant aux desserts, soyez prêts à sortir de sentiers battus.
Le personnel est très agréable et compétent.
Nous notons la salutation du chef à la fin de notre repas, cela alors que le service du dîner battait encore son plein. Une attention particulièrement agréable qui se perd chez plusieurs confrères malheureusement.
Merci pour ce moment délicieux et touchant.
Menus autour des produits de la mer et plus particulièrement de la Saint-Jacques. Perfection des cuissons et assaisonnements. Mention spéciale pour les sauces, réductions et bouillons. On sauce l’assiette et on ne laisse rien ! Avec en plus un très bon assortiment de pains (épeautre, maïs et céréales).
Merci au chef pour sa visite en salle en fin de repas. Service agréable.
Sachez que nous mettons tout en œuvre pour satisfaire nos clients, petit sms avant d'arriver pour l’accès et le parking, accueil et prise en compte des remarques : nous avons accéléré le service à votre demande, j'ai personnellement veillé qu'il n'y au aucune attente pour votre dessert, effectivement je n'ai pas renouvelé mes excuses pour la petite attente du plat principal mais je pense avoir été réactive pour que tout se passe bien pour vous : ce que vous appelez de la condescendance... ce n’était pas intentionnel mais la grossièreté sûrement pas,
L'équipe composée de 5 personnes en salle ce soir là, a eu beaucoup de compliments et de pourboires (ce qui pour nous est un bon indicateur)
Néanmoins, je prends note de vos remarques, un peu excessives sachant ma réactivité et la bonne volonté de notre équipe à prendre soin des clients. Très cordialement, Sophie.