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Restaurant mit moderner und origineller Einrichtung, das ein monatlich wechselndes Menü anbietet.
Von seinem Vorsprung aus überblickt das Aux Pesked (bretonisch für Fisch) das Tal des Gouët. Mathieu Aumont, der dieses erstaunliche Sterne-Haus mit seiner Partnerin Sophie leitet, veredelt die Produkte der Bucht von Saint-Brieuc auf wunderbare Weise: Abalonen, Jakobsmuscheln, aber auch Gemüse und aromatische Kräuter... Das Menü wechselt jeden Monat. Beispiele: wilde Abalone mit Süßkartoffeln oder Schwein aus dem Argoat und Jus mit Waldpilzen. Der Weinkeller bietet schöne Referenzen, lassen Sie sich beraten. Die Einrichtung mit Anklängen an die Sixties ist modern und originell.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
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Meinungen der Mitglieder zu AUX PESKED
4.4/5
49 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Besucht in september 2023
Cuisine exceptionnelle, créative et juste délicieuse!
Service parfait, souriant et discret.
Merci pour ce dîner magique.
Service parfait, souriant et discret.
Merci pour ce dîner magique.
Besucht in september 2023
Je suis affreusement déçu, le cadre est très agréable avec une superbe vue sur la vallée, par contre la cuisine est insipide, je ne comprends pas que le fameux guide leur donne une star, nous avons vraiment très mal mangé ????
AUX PESKED
Leiterin
09/09/2023 à 14:21
Habituellement, nous prenons en compte les remarques constructives de nos clients, mais il est impossible de vous accorder du crédit au vue de votre comportement hier soir et d'une tenue (au sens propre et figuré) absolument pas adaptée, nous n'avons pas osé mais la prochaine fois, nous nous permettrons de refuser l’accès à notre maison, vis à vis de notre clientèle et du personnel choqués par ce genre de situation. Nous partons du principe qu'il ne faut pas juger hâtivement...mais il y a des limites à respecter quand même.
Bien à vous,
Bien à vous,
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Besucht in september 2023
Que se passe-t-il entre la cuisine et la salle ?
Si la cuisine semble créative, goûteuse surprenante Le service de n’est vraiment pas à la hauteur pour un lieu comme celui-ci et pour le prix demandé.
Entre les erreurs de service, les amuse-bouches claqués sur la table, les regards agacés lors du service des autres tables, le « c’est la jeune fille qui vous a oublié » au moment du café après avoir invité des clients à venir fumer à côté de notre table sur la terrasse, nous ne reviendrons pas, c’est certain!! ????
PS : la vente de suppléments en utilisant la technique du « Faux Choix » peut être intéressante, mais elle doit se faire avec un minimum de Sourire et d’élégance, sinon le piège est un peu trop visible et fait vite penser au resto boui-boui du coin.
Si la cuisine semble créative, goûteuse surprenante Le service de n’est vraiment pas à la hauteur pour un lieu comme celui-ci et pour le prix demandé.
Entre les erreurs de service, les amuse-bouches claqués sur la table, les regards agacés lors du service des autres tables, le « c’est la jeune fille qui vous a oublié » au moment du café après avoir invité des clients à venir fumer à côté de notre table sur la terrasse, nous ne reviendrons pas, c’est certain!! ????
PS : la vente de suppléments en utilisant la technique du « Faux Choix » peut être intéressante, mais elle doit se faire avec un minimum de Sourire et d’élégance, sinon le piège est un peu trop visible et fait vite penser au resto boui-boui du coin.
AUX PESKED
Leiterin
07/09/2023 à 12:46
Bonjour,
Sincèrement désolés que vous n'ayez pas apprécié à sa juste valeur le moment passé chez nous,
Le chef a invité les clients qui n'ont pas eu de table en terrasse (complet) a prendre le dessert, puis leur cigarette à 22h30 sur la terrasse...on peut le concevoir,
Aucun faux -choix : les tarifs sont affichés en vitrine, sur notre site, mis a jour régulièrement, et sur les menus qui vous sont remis avec toutes les explications que vous désirez,
Après un été intense (en fréquentation), et, des clients ravis de leur expérience, nous sommes désolés de votre déception, et nous comprenons difficilement, la sanction.
Nous avons une équipe qualifiée, sincère, et attachée au bien être de nos clients. Sophie et Mathieu depuis 2002,
Sincèrement désolés que vous n'ayez pas apprécié à sa juste valeur le moment passé chez nous,
Le chef a invité les clients qui n'ont pas eu de table en terrasse (complet) a prendre le dessert, puis leur cigarette à 22h30 sur la terrasse...on peut le concevoir,
Aucun faux -choix : les tarifs sont affichés en vitrine, sur notre site, mis a jour régulièrement, et sur les menus qui vous sont remis avec toutes les explications que vous désirez,
Après un été intense (en fréquentation), et, des clients ravis de leur expérience, nous sommes désolés de votre déception, et nous comprenons difficilement, la sanction.
Nous avons une équipe qualifiée, sincère, et attachée au bien être de nos clients. Sophie et Mathieu depuis 2002,
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Besucht in september 2023
Cuisine délicate , créative et raffinée. Déçue par le service qui n’était pas à la hauteur des plats servis. Des oublis…
Vue magnifique par ailleurs .
Cerise sur le gâteau un couple venant fumer sa cigarette sur la terrasse à côté de notre table gâchant toute les saveurs du repas me donnant la nausée et déclenchant un mal de tête.
Vue magnifique par ailleurs .
Cerise sur le gâteau un couple venant fumer sa cigarette sur la terrasse à côté de notre table gâchant toute les saveurs du repas me donnant la nausée et déclenchant un mal de tête.
AUX PESKED
Leiterin
07/09/2023 à 12:58
Deux avis pour une seule table (de deux convives) c'est de l'acharnement,
La cigarette consommée après le repas vers 22h30...sur la terrasse à ciel ouvert, et, un seul oubli : un café, certes, mais servi immédiatement après rappel, avec nos excuses, nous sommes des humains, pas des robots,
La sanction est sévère,
Merci pour la vue magnifique ! ainsi que la cuisine délicate, créative et raffinée !
Sachez que notre objectif est le même : la satisfaction de tous nos clients,
Sophie et Mathieu... depuis 2002,
La cigarette consommée après le repas vers 22h30...sur la terrasse à ciel ouvert, et, un seul oubli : un café, certes, mais servi immédiatement après rappel, avec nos excuses, nous sommes des humains, pas des robots,
La sanction est sévère,
Merci pour la vue magnifique ! ainsi que la cuisine délicate, créative et raffinée !
Sachez que notre objectif est le même : la satisfaction de tous nos clients,
Sophie et Mathieu... depuis 2002,
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Die Besten in Saint-Brieuc und um
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A bientôt lors de votre prochain séjour en Bretagne !