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Adresse in Quimper, die Gerichte auf Anfrage mit Fisch des Tages, französischem Fleisch und hausgemachten Pommes frites anbietet
In dieser sehr schönen Adresse, die 2015 eröffnet wurde, dominieren mineralische Materialien. Sichtbare Steine, Parkettböden und Kupfer (engl.copper ), aus dem die Bar und die Deckenlampen bestehen, bieten eine beruhigende Kulisse, um eine hochwertige Küche aus frischen Produkten zu genießen. Das moderne Design des Lokals passt perfekt zu den schönen Fotos von Stücken des Stickers Pascal Jaouen (für das J!), dem Vater von Katell, der Besitzerin. Auf dem Teller sollte man sich für den Tagesfisch entscheiden, der direkt aus dem Hafen von Loctudy kommt, oder für das französische Fleisch, das perfekt mit hausgemachten Pommes frites oder zartschmelzenden Grenaille-Kartoffeln serviert wird. Die Desserts werden perfekt zubereitet, wie z. B. der Minutenschokoladenfondant, der nach Wunsch warm und fließend ist. Es gibt nichts zu bemängeln, außer vielleicht, dass man mittags etwas Zeit einplanen sollte, um den Ort und die auf Wunsch zubereiteten Gerichte zu genießen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu COPPER J
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Personnel bien sympathique ????
Positif: sourcing local, carte de saison, propositions multiples (menu, planches à partager....) service attentif.
Négatif : quelques efforts à poursuivre concernant la cuisson du poisson, et sur les desserts.
On aurait apprécié une mise en bouche.
Je reviendrais!!!
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