Herkunft und Verwendung
Bakoua, mit lateinischem Namen Pandanus Sanderi, gehört zur Familie der Pandanaceae, "Es ist ein schnell wachsender tropischer Baum, der ausgewachsen 5 bis 10 Meter hoch ist. Er wurde im frühen 19. Jahrhundert auf Martinique eingeführt. Seine getrockneten Blätter liefern Textilfasern, die für die Korbflechterei verwendet werden. Er wurde auf Martinique ganz zu Beginn der Existenz des Botanischen Gartens eingeführt, einer Einrichtung, die durch den Erlass vom 30. Februar 1804 gegründet wurde. Er war Teil der reichen Pflanzensammlung, die zwei Verwalter aus Indien nach Martinique geschickt hatten". (Reisser, Historique du Jardin-des-plantes de Saint-Pierre Martinique, 1846). Sie wächst in den warmen Regionen Asiens, Afrikas und Ozeaniens. Der Naturforscher Frédéric Cuvier (1773-1838) ordnete sie in seinem Dictionnaire des sciences naturelles der Familie der Pandaneen zu und beschrieb sie unter ihrem volkstümlichen Namen baquois. Den gelehrten Namen Pandanus erhielt sie von einem Naturforscher aus dem 17. Jahrhundert, der Ramphius hieß. Ebenfalls nach Cuvier leitet er seinen baquoisen Namen und seinen Ursprung von der Art ab, die man auf der Isle de France (Insel Mauritius) findet, und wurde verwendet, um alle Arten von Pandanus zu bezeichnen " .
Baquois ist "eine Pflanzengattung, die aus fünf Arten von Sträuchern aus Afrika und Indien besteht"
Die Verwendung von Bakoua entwickelte sich seit ihrer Einführung auf Martinique Anfang des 19. Im Jahr 1857 führte Charles Belanger, der Direktor des Botanischen Gartens von Saint-Pierre, in seinem Bericht an den Direktor des Inneren von Martinique den Pandanus oder Vaquois unter den achtunddreißig Arten von "Industriepflanzen" auf, die die Sammlung des Pflanzengartens von Saint-Pierre bildeten (In Revue coloniale, März 1857, "Martinique. Jardin botanique de Saint-Pierre").
Die Entwicklung der Korbflechterei aus Bakoua in der Kolonialzeit
Die Korbflechterei ist zwar eine Kunst, die die Kalinagos geerbt haben, aber sie haben die Kunst und Technik des Bakwa nicht weitergegeben, denn den Pandanus oder Bakoua haben sie nicht gekannt
Der weibliche Baum macht Blüten, aus denen eine Frucht hervorgeht, die wie ein großer grüner Tannenzapfen aussieht, der sich gelb färben kann, und die Samen, die herausfallen, sind gelb und grün. Der männliche Baum bringt lange Blütenschäfte hervor, die sehr honigsüchtig sind. Die Blätter haben stachelige Ränder und können bis zu 1,50 m lang werden. Auf Martinique werden die getrockneten Blätter des männlichen und weiblichen Bakoua-Baums für Korbflechtarbeiten verwendet. Der traditionelle Hut aus Bakoua-Blättern wird auf Kreolisch Bakwa genannt. Man kann geflochtene Matten herstellen, die man zusammennäht und aus denen man Körbe, Taschen, Gürtel und sogar Ohrringe herstellt. Die Früchte dieses Baumes können auch für andere, weniger bekannte Zwecke verwendet werden. Sie wird als Gemüse serviert, man kann Mehl daraus machen, auch sehr gute Marmeladen oder sie zum Backen verwenden, aber laut Herrn Marie-Rose haben wir bei uns keinen Baum, aus dessen Früchten und Blättern man blassgrüne und gelblichgrüne Farbstoffe oder Parfüm herstellen kann. Sobald der Stamm abgeschnitten und getrocknet ist, wird die Pflanze weich und konnte früher als Matratze für Strohmatten oder als Wandverkleidung dienen
Die Frucht ist eine Art Samenträger, da sie aus einer Vielzahl von Samen besteht, die das Fruchtfleisch umhüllen. Sie liegen auf dem Kern, den wir essen. Die umliegenden Samen sind nicht essbar, aber ihre Fermentierung in Wasser kann leicht sauren Apfelwein oder auch Essig ergeben.
Aus dem Strunk, der die Samen trägt, wird ein Fleisch gewonnen, das wie ein Gemüse roh oder gekocht gegessen werden kann und aus dem man auch ein Mehl gewinnen kann, mit dem man Krapfen, Kuchen, Gratins, Brot usw. herstellen kann.
Die Bakouawurzel bekämpft Fieber und Malaria....
Die Erinnerungen eines Handwerker-Chapeliers
"Herr Jean-Louis Marie-Rose, ein autodidaktischer Hutmacher, der in der Gemeinde Lamentin im Viertel Morne Piault wohnt, gibt sein "Know-how" weiter, das er von seinen Onkeln erworben hat, die selbst Hutmacher waren. Er erklärt, dass er seine Fähigkeiten vor allem seiner eigenen Erfahrung verdankt, denn seine Onkel, die selbst als Hutmacher tätig waren, haben ihm ihr Handwerk beigebracht, ohne es ihm zu erklären. Er erklärt uns, dass der Bakoua-Baum und die Bakoua-Blätter seit über zwanzig Jahren ein fester Bestandteil seiner Person sind. Herr Marie-Rose, der nebenbei auch als Maler und Sozialarbeiter tätig ist, erzählt uns, dass er sich schon als Kind, im Alter von 12 Jahren, für die Technik des Bakoua-Bauens interessiert hat. Schon damals liebte er es, das Flechtwerk, das sein Vater und seine Onkel herstellten, eins zu eins nachzuahmen. Nach ihrem Arbeitstag stellten diese Männer Hüte her, die sie tauschten oder verkauften, um ihr Leben zu verbessern. Sie reichten vom kegelförmigen Hut des Fischers, der ihn vor der Sonne schützen sollte, bis zum breiteren Rand des Landwirts in seinem Garten, und nicht zu vergessen die breitkrempigen, kunstvoll geflochtenen Hüte, die von den Frauen getragen wurden. Heutzutage haben importierte Hüte wie Panamahüte, Kolonialhelme, Filzhüte, Melonen oder andere Galurine und Baskenmützen bei manchen den Bakoua-Hut wie eine Verunglimpfung verdrängt. Aber der unentbehrliche Bakoua-Hut scheint auf den Köpfen der Politiker und auch einiger Bürger festgeschraubt zu sein, und das alles offenbar mit dem unausgesprochenen Ziel, offensichtlich das Volk zu bilden, denn dieser Hut ist trotzdem sehr beliebt geblieben
Die Arbeit des Bakoua
Laut unserem Hutmacher muss man den Baum suchen und die reifen Blätter sammeln, um zu verhindern, dass sie von Motten gebissen werden. Erkenne sie als "verarbeitbares" Objekt, damit sie nicht zerbröseln. Sie trocknen, die Dornen entlang der Blätter entfernen, die Blätter mit einem Messer weich machen, sie verarbeiten, ruhen lassen und dann in Streifen schneiden, um die Stränge zu flechten, bevor man sie zu einem Hut zusammensetzt. Es gibt verschiedene Arten des Flechtens, je nachdem, wie viele Stränge man nimmt. Der Mann berücksichtigt das Gleichgewicht des Hutes, seine Form, seine Verarbeitung, seine Naht ... Die Originalität von Monsieur Marie-Rose besteht darin, dass er die Tradition weiterentwickelt hat. Er stellt Einzelstücke nach Maß her. Er hat ein sehr feines und sachkundiges Tastgefühl und kann die Qualität, die Geschmeidigkeit des Blattes spüren. Dieses Gefühl wird sogar mit geschlossenen Augen erkannt, sagt er. Er erklärt auch, dass die Blätter des weiblichen Baumes, sich leichter zum Flechten verarbeiten lassen
Hut ab Herr Marie-Rose!
Von der Morgendämmerung bis in die späte Nacht hinein wird eine gigantische Aktivität der Wiederholung ein und derselben Geste unternommen, was zweifellos eine extreme Geduld und alle Augenblicke erfordert. Der heutige Bakoua-Hut profitiert von einem Know-how im Dienste der Modernität und Herr Marie-Rose hat es verstanden, aus ihm einen Hut zu machen, der ein neues Kundenmodell anzieht: diejenigen, die Luxushüte schätzen, aber der desillusionierte Mann will nichts mehr hören. Er macht Platz und wird ein Museum einrichten, um zu zeigen, welche Wunder man aus einem einfachen Blatt Bakoua herstellen kann
Ohne die Tradition zu verwerfen, wird der Bakoua-Hut heute auch auf andere Weise in verschiedenen Formen wiedergeboren. Die Praxis eines überlieferten Know-hows übt noch immer ihre Macht über dieses Material aus und bringt weiterhin ein Erbe zur Geltung, das wir am Leben erhalten müssen.
