Lehm als Träger der Geschichte
Die Kunsthandwerker haben die indianischen Töpfertechniken überdauert, und wie in Sainte-Anne ist die von den Arawaks angewandte Töpfertechnik nach wie vor die am häufigsten praktizierte und wird auch weiterhin gepflegt. Sie wird jedoch durch die Beiträge anderer Kulturen und die Moderne bereichert. Sie wird immer noch von den Töpferinnen in Sainte-Anne verwendet, insbesondere die Tochter von Madame Trime hat die Arbeit ihrer Mutter übernommen. Küchenutensilien wie der Kanarienvogel, der Coco neg und die Scherbe, die alle zum Kochen verwendet werden, stammen aus dieser Tradition. Auf sie gehen auch die Lehmmänner und -frauen zurück, die während des Karnevals bei den Umzügen sehnlichst erwartet werden. Sie werden mit Lehm bedeckt, bewegen sich und werden plötzlich statuenhaft, bleiben wie der Mime Marceau in unveränderlichen Haltungen, die an Alltagsszenen erinnern, erstarrt und gehen dann weiter, um weiter hinten wieder von vorne anzufangen.
