LE SAINT-LOUIS
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Pizzeria-Restaurant in der Nähe des Place Canot, das handgemachte Pizzen, eine Vorspeisenkarte und Desserts anbietet.
Im Frühsommer 2015 eröffnete die Pizzeria le Saint-Louis im Zentrum der Unterstadt, in einem restaurierten Altbau mit viel Charme. Das Restaurant befindet sich nur wenige Schritte vom Place Carnot entfernt in einer Fußgängergasse. Hier werden handgemachte, üppige und großzügig belegte Pizzen angeboten, deren Teig wirklich köstlich ist. Die Vorspeisen- und Dessertkarte wechselt regelmäßig, da sie davon abhängt, was der Chefkoch vom Markt mitbringt, der drei Mal pro Woche auf dem Platz stattfindet. Das Team ist freundlich und der Service angenehm, was zum Charme des Lokals beiträgt. Das Lokal hat erschwingliche Preise, zur Freude der Feinschmecker, die hier einkehren. Die Pizzeria le Saint-Louis ist eine gute Adresse, die man sich in Carcassonne merken sollte.
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