BRASSERIE À 4 TEMPS
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Brasserie mit Frühstück, Mittagessen, Tea Tea und Abendessen von MOF-Sternekoch Franck Putelat
Sehr gut, sehr schön, sehr zugänglich, was die Öffnungszeiten und Preisklassen betrifft. Vier für vier Farben, vier Jahreszeiten, vier Karten, vier Tageszeiten mit Frühstück, Mittagessen, Tea-Time und Abendessen. Und dann sind es auch und vor allem vier Hände, die des Küchenchefs Tony Beteille, aber auch die des Sternekochs Franck Putelat, der bis ins kleinste Detail dieser schönen Brasserie, die sein Werk ist, präsent ist. Hier erhalten Sie erstklassige Leistungen in einer Brasserie, die zu jeder Tages- und Nachtzeit gut gefüllt ist.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu BRASSERIE À 4 TEMPS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Ou vous savez apprécier la qualité ou vous allez au mac do
Sans saveur....
Oublie de la cheffe de rang dés l'apéritif. Ce que je ne pointe pas du doigt en général, en plein rush, cela peut arriver. Mais quand celle-ci est en plus à peine aimable, se permet de lever les yeux au ciel à nos interrogations... Travailler dans un pseudo lieu de prestige ne vous permet pas madame de prendre les gens de haut quand ils ne vous semble pas à l'image des lieux.
Et je pèse mes mots !
5 cassoulets 5 déceptions, on en parle du café "gourmand" c'est inédit, blague ou arnaque ? 1 macaron 1 madeleine 1 pâte de fruit ( ce qui est offert avec le café dans d'autres établissements et à le merite d'ètre bon !) La sécheresse de la madeleine comme le reste du repas est restée en travers de la gorge.
Nous étions 3 acteurs de restauration à cette table service, cuisine et direction et je precise pas de la concurrence.
Un article de presse ne fait pas la qualité d'un établissement !
Le repas en lui même est tout aussi bon!!
Nous y somme retourné deux soirs de suite!
Le cassoulet est très bon et que dire de l’agneau.. incroyable !
Pour le dessert nous avons opté pour la tarte à la rhubarbe et pour le cookie