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Ein Restaurant in Carcassonne, das einfache, effiziente, perfekt gegarte und aus Rohprodukten zubereitete Küche anbietet.
Das Le Billot en Folie erfüllt alle Kriterien mit Pierre Aurifeuille (ex Table de Norbert) am Ruder. Eine einfache und effiziente Küche, die auf der Verwertung des Rohprodukts basiert: Das Fleisch wird perfekt gegart, aber es ist nicht der einzige Star des Lokals! Es gibt charaktervolle Tapas wie Markknochen, Tintenfisch auf baskische Art und sogar einen gegrillten blauen Hummer. Eine Bistroküche, wie man sie liebt. Bon vivants und Epikureer: Diese Adresse sollten Sie sich unter keinen Umständen entgehen lassen!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE BILLOT EN FOLIE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
On s'y sens bien et on y mange bien.
Bravo !