CHEZ CHRISTINE
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Restaurant des Küchenchefs Jérôme Ryon in Carcassonne, das eine schöne traditionelle Küche und spezielle saisonale Menüs anbietet.
Anstelle der ehemaligen Brasserie le Donjon ist Chez Christine die neue Adresse im Herzen der Cité. Die natürliche und helle Dekoration harmoniert wunderbar mit den Holzmöbeln. In diesem "mediterranen Bistro" ist die Küche lokal und natürlich hausgemacht, alles in den Farben der okzitanischen Identität. Vom unumgänglichen Cassoulet languedocien bis zur gebratenen Entenbrust mit Aprikosen aus dem Roussillon lässt die Speisekarte keine Wünsche offen. Sehr schöne schattige Terrasse, die an schönen Tagen sehr beliebt ist.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu CHEZ CHRISTINE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Je recommande vivement.
J'ai choisi, à la carte, un plat et un dessert. La daurade à l'escabèche était parfaitement cuite (on aurait pu espérer un peu plus d'escabèche) et l'accompagnement d'aubergines satisfaisant. Le cheesecake au coulis de mangue était très bon mais j'ai déploré le remplacement de la boule de sorbet à la griotte promise dans la carte par de la chantilly et ce sans en avoir été avertie. Devant mon désappointement quand l'assiette est arrivée, j'ai obtenu une boule de sorbet abricot en remplacement.
Malgré ce petit "incident" j'ai cependant trouvé le personnel à l'écoute, disponible et courtois.
L intérieur est très sympa avec ce même décor même les chaises sont dans le thème.
Les menus sont très corrects rapport qualité prix.