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Der Chefpatissier Rémi Touja, der 2013 französischer Dessertmeister wurde, hat sein Atelier in der Bastide eröffnet, nachdem er an der Seite des Küchenchefs Franck Putelat gearbeitet hatte. Er bietet leckere, raffinierte und originelle Patisserien an, die zudem wahre Kunstwerke sind. Der mit Buchweizen neu interpretierte Paris-Brest, der "Choco"-Kuchen mit Erdnuss-Brownie und Nougat, Leckereien zum Knabbern oder als Brotaufstrich, Schokoladentafeln und andere fruchtige Sorbets... Die Patisserien von Rémi Touja werden Ihren Gaumen köstlich verführen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu PÂTISSERIE REMI TOUJA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
L'équipe est également super aimable et accueillante ;)
Un vrai atout pour Carcassonne !
Raffinement et équilibre, voilà deux adjectifs qui qualifient à merveille le travail de Rémi Touja.
Je vous recommande tout particulièrement la Mandaline et le Green.
Désolé mais il faut revoir votre promesse !
Champion des desserts ?!
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