Außergewöhnliche Weinberge: 5 Ideen für Spaziergänge in der Narbonnaise

In der Narbonnaise, wo die letzten Urlauber die Strände verlassen haben, nutzt man den Altweibersommer, um seine Reiseroute im Herzen der okzitanischen Weinberge abseits der ausgetretenen Pfade zu improvisieren. Überall hier dominieren die Weinberge mit ihren flammenden Farben, wohin das Auge auch blickt. Auf den Kalksteinmassiven, das Mittelmeer am Horizont, die kleinen Straßen entlang der Teiche - die Weinrebe ist da. Er ist allgegenwärtig. Die Zeit der Weinlese ist gekommen, die Sonne hat die Trauben den ganzen Sommer über mit Zucker vollgesogen. Die Ernte verspricht schön zu werden und wird auch in diesem Jahr wieder hervorragende Weine hervorbringen. Nicht umsonst kommt man hierher, um sie zu entdecken, diese Weine: Der Narbonnaise wurde das Label " Vignobles & Découvertes " (Weinberge & Entdeckungen) für sein önotouristisches Angebot. Entdeckung von Weingütern, Schlössern, Restaurants und Gästezimmern ... Sie haben die Wahl zwischen diesen fünf Routen, die wir für Sie getestet haben.

Geschmacksexplosion: Spaziergang durch die maritimen Corbières

Weinberge, so weit das Auge reicht. Von Cap-Leucate bis zu den Teichen von Bages, einem malerischen Dorf auf einem Felsen, vom Corbières-Massiv bis zu den Lagunen entfalten sich die Weinreben und bringen charaktervolle AOC-Weine hervor: fleischige und elegante Rotweine, trockene oder mineralische Weißweine und fruchtige und schmackhafte Roséweine. Nuggets und große Klassiker, die man in den Weinkellern oder auf den Weingütern auf eine ganz originelle Weise entdecken kann: Isabelle, mit ihrem vin'4 heures tour, bietet Rundfahrten in einem 2CV an, um die Weinberge der Corbières Maritimes zu entdecken. Besichtigungen und Verkostungen der besten Weine der Region stehen auf dem Programm! Was die Unterkünfte betrifft, so sind diese nur einen Katzensprung vom Mittelmeer entfernt, mitten in der Natur und auch ungewöhnlich: das Château de Lastours. Wenn Sie davon träumen, in einer Ferienwohnung oder einem Gästezimmer im Herzen eines Landgutes mit Hightech-Architektur zu übernachten. Und wenn Sie dann die Lust verspüren, in See zu stechen, entfliehen Sie an Bord des SchiffesOcéane II ins Mittelmeer, genießen Sie einen privilegierten Blick auf die Austernparks von der Teich von Leucate. Austern, die Sie an Ort und Stelle mit einem Glas Weißwein aus dem Weinkeller von Leucate genießen können.

Kanäle und Flüsse im Minervois

Die Narbonnaise zu erkunden, bedeutet, durch überraschende Welten zu reisen. So herrschen im Minervois Flüsse und Kanäle vor, die sich träge durch die Weinberge schlängeln. Ausgangspunkt dieses Ausflugs ist Le Somail, ein kleiner Hafen am Kanal, in dem die Zeit stillzustehen scheint. Hier kann man das Kulturerbe aus dem 18. Jahrhundert bewundern, bevor man die Tür des Fremdenverkehrsamtes aufstößt, wo man eine Reihe von Sehenswürdigkeiten entdeckt szenografie über die Geschichte der Kanälehier können Sie die Geschichte des Kanals kennenlernen, von denen drei zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt wurden. Eine Geschichte des Wassers, die eng mit der Entwicklung des Weinbaus verbunden ist. Um die Bedeutung dieser Geschichte zu verstehen, gibt es nichts Besseres, als an Bord eines Hausbootes den Verlauf des Canal du Midi hinaufzufahren. Etwas weiter entfernt liegt das charmante Dorf Bize-Minervois mit seiner für das Languedoc typischen Architektur, seinen Flüssen und kleinen Kunsthandwerksgalerien, nachdem Sie die von Olivenbäumen und Weinreben bevölkerten Hügel des Minervois durchquert haben. Die Weinkellereien des Schloss von Cabezac befinden sich nur wenige Kilometer entfernt, ebenso wie die Oulibo, die größte Olivenkooperative des Aude. Ein Besuch lohnt sich, rechnen Sie mit eineinhalb Stunden, um alles über die Geheimnisse der Herstellung seines Olivenöls zu erfahren. Die Auswahl an Unterkünften ist groß. Wir haben uns in das Mas d'Antoninweil Helena, was eher selten vorkommt, die Kunst des Trüffelkochens weitergibt!

Insel der großen Weine, La Clape

Zwischen Land und Meer liegt die Massiv von La Clapedie Insel, die einst eine Insel war, liegt inmitten einer wilden und großartigen Natur mit dem betörenden Duft der Garrigue. Kalksteinfelsen, die das strahlend blaue Meer überragen, Schluchten hier und da, Täler mit Pinienwäldern, Garrigues und Weinbergen... In diesem geschützten und wilden Gebiet züchten die Winzer ihre Reben mit großer Sorgfalt. Man muss ihnen nur zuhören, wenn sie mit Leidenschaft von diesem kalkhaltigen Boden erzählen, der große Weine hervorbringt. So sagt Michel Kleinrichert von der Domaine de Langel: " Fruchtig im Mund, es sind eher süffige Rotweine, die von der Frische des Meeres profitieren...". Durch die kurvenreichen Straßen von La Clape findet man auch Mas du Soleilla, das Château l'Hospitalet des medienwirksamen ehemaligen Rugbyspielers Gérard Bertrand, und wenn man auf den Weinstraßen weiterfährt, das Château d'Anglès... All das macht Lust, in den Weinbergen zu übernachten und sich für das Leben in einem Schloss zu entscheiden, was wir tun, indem wir im Château Pech Celeyran übernachten, das der Familie Saint-Exupéry gehört. Genau wie wir werden auch Sie nicht mehr wegwollen!

Narbonne, Hauptstadt des Weinbaus

Antike, Mittelalter, das goldene Zeitalter des Weinbaus Anfang des 20 Narbonne hat viele Geschichten erlebt, und das Erbe des Weinbaus ist wohl den Römern zu verdanken, die die Stadt ab 118 v. Chr. besiedelten und den Weinanbau einführten. Wenn Sie auf den Booten des Canal de la Robine oder in den Gassen des Stadtzentrums flanieren, finden Sie zahlreiche Restaurants und Weinbars, darunter zwei Adressen mit dem Label " Vignobles & Découvertes" Le Petit Comptoir und Die Köche Cavistes. Etwas außerhalb der Stadt kann man seine epikureischen Gelüste bei den Große Buffets, einer der wichtigsten Adressen in der Stadt. Wenn Sie übernachten möchten, sollten Sie ein charmantes Gästezimmer bei einem Winzer buchen. Zu unserer Auswahl gehören die Domaine de Beaupré, de Pardeilhan, de Montlaurès... oder im Herzen der Stadt, in das Hotel La Résidence.

Gastronomie und Gelassenheit im Massif de Fontfroide

Auf dem Terroir von Fontfroide, unweit von Narbonne, herrscht eine ganz besondere Atmosphäre. Eine Einladung zur Besinnung und Meditation. Im 11. Jahrhundert ließen sich hier Mönche nieder, umeine der schönsten Zisterzienserabteien Südfrankreichs zu gründen. Seit 900 Jahren produziertdie Abtei von Fontfroide ihren Wein, dessen letzte Spitzenweine mehrfach ausgezeichnet wurden. Ein Besuch im Weinkeller für eine Weinprobe lohnt sich. Oder reservieren Sie einen Tisch im Restaurant Der Tisch von Fontfroide um die mediterrane Speisekarte mit den von der Abtei produzierten Speisen und Weinen zu probieren. Das ist ein Muss. Ein paar Kilometer entfernt liegt das Domaine Beauregard Mirouze. Karine und Nicolas, diese beiden jungen Winzer, ehemalige Agraringenieure, die in ihre Heimat zurückgekehrt sind, präsentieren im Weinkeller Weine mit kräftigen Aromen. Und wie wäre es zum Abschluss des Spaziergangs, wenn Sie sich für die Nacht in die Räumlichkeiten einleben? Nicht weit entfernt, in Bizanet, in einem typischen Dorf der Corbières, befindet sich eines der schönsten Gästezimmer der Gegend: das Domaine Saint-Jean