LE CHALET D' ALTITUDE
Gastronomisch
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€€
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2024
Empfohlen
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2024
Einrichtung, die eine regionale Küche zubereitet, die erfinderisch ist und durch eine schöne kulinarische Kreativität mit Zutaten aus kurzen Kreisläufen verfeinert wird
Im Chalet d'Altitude findet man eine Speisekarte, die den Jahreszeiten folgt, aber vor allem ihre Inspiration und Zutaten aus den umliegenden Kulturen bezieht. Kurze Transportwege werden daher bevorzugt. Die Küche ist bodenständig, erfinderisch und wird durch kulinarische Kreativität verfeinert. Man wird gerne den mit Heu konfierten Sellerie, geräucherten Aal, eine Fischbutter, die geschmorte Schweinebrust vom Bauernhof mit ihren Beilagen probieren, um mit einer konfierten Grapefruit, Quark und Teesorbet zu enden. Das Ganze bei einem geselligen Stammtisch.
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Meinungen der Mitglieder zu LE CHALET D' ALTITUDE
4.6/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in februar 2024
Une super soirée, une super équipe, aussi beau que bon de l’amuse bouche au dessert en passant part le plat tout était parfait, merci au chef pour le digestif offert et les mignardise offert à l’occasion de la chandeleur ;) merci pour ce super moments à bientôt ????????
Besucht in januar 2024
Très très bon restaurant plats à tomber on a été surpris d'avoir une si bonne qualité des produits et gustatives à refaire
Besucht in januar 2024
Hotel calme, personnel sympathique et souriant.
Petit déjeuner correct.
Horaires pour l accès spa correct, mais devrait être ouvert plus longtemps.
Chambre propre avec une petite attention spéciale pour notre venue.
Seul bémol : le restaurant partenaire qui est loin d'être à la hauteur de l hôtel.
Petit déjeuner correct.
Horaires pour l accès spa correct, mais devrait être ouvert plus longtemps.
Chambre propre avec une petite attention spéciale pour notre venue.
Seul bémol : le restaurant partenaire qui est loin d'être à la hauteur de l hôtel.
Besucht in januar 2024
Nous avons passé un très bon moment au Chalet ! M. Mathieu a vraiment le sens du service et de l’accueil, les plats préparés par Sébastien sont savoureux et originaux et le lieu est très agréable. Nous avons tellement adoré que nous y sommes retournés le lendemain ! Merci pour tout !
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Merci pour leurs accueils.