LE CHALET D' ALTITUDE
Gastronomisch
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€€
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2024
Empfohlen
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2024
Einrichtung, die eine regionale Küche zubereitet, die erfinderisch ist und durch eine schöne kulinarische Kreativität mit Zutaten aus kurzen Kreisläufen verfeinert wird
Im Chalet d'Altitude findet man eine Speisekarte, die den Jahreszeiten folgt, aber vor allem ihre Inspiration und Zutaten aus den umliegenden Kulturen bezieht. Kurze Transportwege werden daher bevorzugt. Die Küche ist bodenständig, erfinderisch und wird durch kulinarische Kreativität verfeinert. Man wird gerne den mit Heu konfierten Sellerie, geräucherten Aal, eine Fischbutter, die geschmorte Schweinebrust vom Bauernhof mit ihren Beilagen probieren, um mit einer konfierten Grapefruit, Quark und Teesorbet zu enden. Das Ganze bei einem geselligen Stammtisch.
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Meinungen der Mitglieder zu LE CHALET D' ALTITUDE
4.6/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in januar 2024
Repas parfait accueille très sympa la cadre et superbe le prix correct et de plus belle clientèle féminine humm
Besucht in januar 2024
Accueil, très chaleureux restaurant au top de très bonne qualité,et une équipe au top
Besucht in januar 2024
Nous avons mangé au restaurant du Chalet et nous avons été un petit peu déçu de notre repas. L'effort y était mais malgré cela l'équipe en place semblait en construction et en manque de repères. Les plats sont corrects avec une marge de progression possible. Large choix de vin :)
Besucht in januar 2024
Une excellente soirée,un superbe accueil,un service impeccable,des plats délicieux de qualités, une très bonne cuisine comme on aime,je recommande sans hésitation !
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Je reviendrai pour la saint Valentin avec ma moitié