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Die Qualität der Produkte, die Sie in der Poissonnerie Bellocq finden, muss nicht mehr bewiesen werden. Pascal Bellocq ist mit Leib und Seele Handwerker und verkauft nur, was er selbst schätzt. Daher legt er besonderen Wert auf die Herkunft des frischen Fischs und der Meeresfrüchte, die er seinen Kunden anbietet, angefangen bei seinen Austernlieferanten, die Sie mitnehmen oder vor Ort verzehren können! Beispiele sind André-Gilles Taillepied mit seinen Isigny-Spezialitäten, Pierre-Marie Barrau mit seinen Marennes Oléron, Yvon Madec mit seinen Bretagne Nord und natürlich Gillardeau! Pascal Bellocq achtet stets darauf, dass seine Produkte weder aus einer Fischzucht noch von einem großen Trawler stammen. Er ist einer der besten Fischhändler in Toulouse, und das seit über siebzig Jahren! Von nun an können Sie samstags und sonntags von 11:30 bis 13:30 Uhr zur Aperitifzeit Austern, Garnelen, Räucherlachs, Wellhornschnecken und gekochte Taschenkrebse probieren, die ganz frisch sind und von unserem Experten handverlesen wurden!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu POISSONNERIE BELLOCQ
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Cependant, j'ai pris 4 oursins pour 40€, de retour chez moi j'en ouvre 2 mais l'odeur est immonde et son eau est épaisse. Je goute tout de même un corail et c'est confirmé, ces deux oursins sont à écarter.
Après avoir appeler la poissonnerie pour un remboursement (au moins des deux oursins encore non ouvert), une responsable me dit qu'il n'y a rien à faire.
Quand on est un commerçant honnête comme par exemple le caviste chez lequel je me rends occasionnellement pour acheter une bouteille qui est vinaigre voilà comment ça se passe:
Je retourne le voir avec la dite bouteille et il y a un échange, un remboursement, le produit est étudié et le producteur contacté.
Je vais finir en précisant que les oursins n'avait pas les pics droits mais majoritairement aplatit, et que le commerçant ne c'est pas proposé de les ouvrir, comme c'est le cas chez les vrais poissonnier que j'ai visité, de Marseille à Toulouse
De plus, vu les tarifs, il serait souhaitable d’avoir la variété d’huître en plateau affichée.
Je déconseille et n’y retournerai plus, il y a pleins de commerçants bien plus aimables au marché.
Cliente fidèle des deux, c'est un passage incontournable à Toulouse !
Le tartare de saumon est juste magique.