LA TRUFFE DANS TOUS SES ÉTATS
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Eine Adresse, um verschiedene Gerichte zu probieren, die der Meisterrestaurator Yann Sandrini in Bouc-Bel-Air zusammengestellt hat.
Yann Sandrini, Maître Restaurateur, verarbeitet und veredelt Trüffel, diesen schwarzen Diamanten mit seinem ganz besonderen, kräftigen Geschmack, dessen Geruch alle anderen in Ihrem Einkaufskorb auslöscht. Der Chefkoch kocht sie vom Aperitif bis zum Dessert, als Rührei, im Hemd in einem Bresse-Geflügel oder in Verbindung mit Gänseleber... bis hin zum weichen Kern eines Schokoladen-Moelleux. Ein fehlerloser Genuss. Die Menüs wechseln je nach Jahreszeit, weiße oder schwarze Trüffel.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LA TRUFFE DANS TOUS SES ÉTATS
Mittwochs bis samstags abends geöffnet; donnerstags bis sonntags mittags. Degustationsmenü 3 Suiten 74€, 5 Suiten 84€ Catering-Service.
Données vérifiées par le propriétaire.
Meinungen der Mitglieder zu LA TRUFFE DANS TOUS SES ÉTATS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous avons pris le menu 5 plats truffes d automne et nous avons été déçus car aucun goût de truffes… quand nous avons parlé à la serveuse, sa réponse c est normal car elle n est pas fraîche et conservée à température negative (jolie façon de dire qu elles sont congelées). Donc on déguste un produit sans texture,sans coloration et surtout sans goût à un prix de menu non revu à la baisse et surtout sans nous en informer !!!!
De plus un menu dans lequel les 5 plats doivent avoir de la truffe et la le dessert sans truffe….
Et pour finir faire payer une carafe d eau non bouchonnée 4 € quel vol !!
Quel dommage … mais nous rayons votre adresse .
Un accueil chaleureux
Des plats sublimes avec des vins en accord
Tout était parfait
Il ne faut à hésiter Il faut y aller