Ergebnisse Restaurant für Meeresfrüchte und Fisch Marseille

CHEZ FONFON

Restaurant Meeresfrüchte - Fisch €€€
3.9/5
42 meinung
Geschlossen - Öffnet in 58 Minuten Öffnungszeiten

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Carte de l'emplacement de l'établissement
140, vallon des Auffes, 13007Marseille, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Gerichte mit frischem Fisch, begleitet von einer regionalen Weinkarte in Marseille, einem ikonischen Restaurant der Stadt.

Chez Fonfon ist eine Institution in Marseille, die 1952 gegründet wurde und seit Generationen den scharfen Appetit der Feinschmecker in Phokéens begeistert. Ein unumgängliches Muss, das vor kurzem mit einer schönen Renovierung der Säle ein neues Gesicht bekommen hat. Mehr Modernität, aber immer noch die ganz besondere Note der Küche von Fonfon. Die Bouillabaisse ist die große Spezialität des Hauses und die Besitzer setzen sich dafür ein, dass sie in das lebendige Erbe der UNESCO aufgenommen wird. Das Menü wurde kürzlich mit Ludovic Turac, einem anerkannten und mit einem Stern ausgezeichneten Koch, neu konzipiert.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu CHEZ FONFON

3.9/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in februar 2024
Très bon établissement. Une bouillabaisse à tomber et un service au top.
Besucht in februar 2024
Bouillabaisse très bonne !
Service sympathique
Dessert vraiment top
Mais sur la globalité prix relativement élevé, un poil moins serait plus juste et rendrait l’expérience plus sympa.
À bientôt
Besucht in februar 2024
Très déçus par la Bouillabaisse qui n'est composée d'aucun assaisonnement : pas de relief notamment dans le bouillon particulièrement dillué ( la soupe de poisson " chez fonfon" acheté en bouteille à beaucoup plus de goût par exemple). Les poissons servis à part ne sont également pas assaisonnés tout comme les pommes de terre. Les sauce aïoli et rouille mériteraient aussi plus d'ail, plus de relief, elles étaient très grasses et sans goût véritable.
Le service est en revanche très sympathique et joviale grâce à deux jeunes hommes particulièrement professionnels. Dommage que la cuisine ne soit pas à la hauteur du service.
Besucht in februar 2024
J'ai pu déguster la bouillabaisse pour la première fois dans cet établissement, c'était une expérience exceptionnelle. Les serveurs sont très pédagogues, ainsi après une présentation visuelle des poissons qui constituent le plat, on vous explique comment déguster la bouillabaisse. N'étant pas originaire du sud, j'ai particulièrement apprécié cette petite leçon qui m'a permis d'être à l'aise sans avoir à copier sur les voisins de table pour me débrouiller. La salle de restaurant est très bien décorée et chaleureuse.
Besucht in februar 2024
L’emplacement du restaurant dans ce vallon près de la corniche était une vraie merveille pour nous qui venions visiter Marseille le temps d’un weekend.
Si vous dégustez la bouillabaisse évitez de prendre une entrée car c’est très copieux et généreux.
En revanche le service est un peu timide voire stressé.
Je recommande pour une découverte h’ gustative marseillaise .
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