L'AUBERGE DE CORCELLES
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Etablissement mit Terrasse in einem von Weinbergen umgebenen Dorf, das eine kurze Karte, hochwertige Produkte und eine saisonale Küche bietet
Haben Sie Lust, sich im Beaujolais verwöhnen zu lassen? Gehen Sie in die Auberge de Corcelles, um im Herzen eines von Weinbergen umgebenen Dorfes das Glück zu teilen, gut zu essen und gut zu trinken. Schöne Terrasse und gemütlicher Saal, perfekter Empfang und Service von Alina. Jetzt müssen Sie nur noch die Küche ihres Ehemanns, des Küchenchefs Guillaume Guérin, genießen und dazu eine gute Flasche Wein ... aus dem Beaujolais. Kurze Speisekarte, hochwertige Produkte, saisonale Küche: Hummer oder Frösche im Sommer, Kalbsbries-Palme, reduzierte Jus, getrüffeltes Püree. Freuden zum Teilen.
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Meinungen der Mitglieder zu L'AUBERGE DE CORCELLES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Très aimable et à notre écoute sachant que nous étions avec mon papa de 94 ans
Pour nous, un dimanche midi en famille à 4, décevant, malgré un accueil et un service particulièrement agréables.
Une tranche de foie gras, une seule, pas trop épaisse, plutôt bonne. Rien qui donne d'emblée l'idée de générosité.
Bon ris de veau, avec une purée à la truffe qui arrive juste tiède. Les trois autres ont pris les filets de perche, nettement trop cuits. Un seul sur trois a pu terminer son assiette dans ces conditions. Les frites ne sont pas croustillantes mais goûteuses et agréables à manger.
Desserts corrects.
En résumé, plusieurs ratés et rien dans le reste qui provoque une émotion particulière. Clairement trop cher pour ce que c'est, à mon avis.