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Restaurant, in dem man sich zu jeder Jahreszeit in Ecully verwöhnen lassen kann.
Das Institut Lyfe setzt die Arbeit fort, die vor 24 Jahren von Paul Bocuse und Gérard Pélisson begonnen wurde, als sie im Institut Bocuse das Restaurant Saisons gründeten. Unseres Wissens nach ist es das einzige Restaurant mit einem Michelin-Stern, in dem sich die Geschichte eines märchenhaften Ortes, des Château du Vivier, und die Tradition der großen französischen Küche mit der Modernität und Kreativität außergewöhnlicher Küchenchefs auf glückliche Weise vereinen. Allen voran Florian Pansin und Christian Née, die hinter dem Herd stehen, aber auch Gaëtan Bouvier, der den Wein meisterhaft serviert, und Victor Cantarin im Speisesaal. Ein fantastisches Team für ein unvergessliches Essen mit den Produkten der Jahreszeiten.
Meinungen der Mitglieder zu SAISONS
Toujours aussi convivial chaleureux et le personnel toujours aussi gentil et compétent
Restaurant à conseiller vivement pour ces merveilleux plats délicieux
The food was delicious, the service was sophisticated, and I felt I brought the general tone of the place down by an order of magnitude just by being there.
It remains the best food and fine dining experience I have ever had. It's all downhill from here I'm afraid.
Of note, our omnivorous dining companions found the meat based degustation to be similarly mind blowing.
Special mention to our head waiter weronika. She led an army of wait staff that presented course after course in an unrelenting battle against our waistlines and our better judgement. They won.
Nous avons mangé dans votre établissement le Mardi 11 Juillet pour 4 personnes.
Le premier mot qui me vient à l'esprit est : décevant.
C'est en effet la première fois, oui je dis bien la première fois, que j'ai tout simplement...rien à redire sur la prestation ;)
Nous avons été très bien accueillis, nous ne manquerons pas d'évoquer la qualité du service, la bienveillance, les explications, les conseils et bien sûre la qualité du repas.
Tout était parfait.
Nous avons passé un merveilleux moment comme rarement dans notre vie.
Outre la qualité, nous avons remarqué du respect entre vous tous et de la cohésion. N'oubliez jamais, "Seul on avance, à plusieurs on va plus loin".
Donc félicitations à vous tous.
Et puisque nous sommes sur la publication d'un avis, 2 petits conseils à vous donner :
- Mesdames, n'hésitez pas à sourire, soyez détente, tout se passe bien
- A la caisse, nous vous invitons seulement à présenter la note et à ne pas donner le montant à voie haute
Belle continuation à vous