L'AUBERGE DU CEP
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Im Herzen eines Dorfes im Beaujolais liegt diese mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Adresse, wo der Chefkoch lokale Produkte nach dem Geschmack des Tages kocht. Weine und Terroir.
Im Herzen eines Postkartendorfes im Beaujolais befindet sich ein charmanter Gasthof, der zwar mit beiden Beinen fest in der Tradition verankert ist, sich aber unter der Leitung des Küchenchefs Aurélien Merot immer wieder verjüngt. Als Liebhaber seiner Heimat vermittelt uns der Chefkoch seine persönliche Vision einer Küche, die sich auf gute regionale Produkte der Saison konzentriert und Klassiker wie dieses Bresse-Geflügel Miréa mit Albufera-Sauce, Fruchtfleisch und gebratenem Sellerie neu interpretiert. Eine ausgewogene Adresse zwischen Rückkehr zu den Wurzeln und Kreativität, um sich in unsere schönsten Gourmetmomente einzureihen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'AUBERGE DU CEP
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nourriture excellente. Cadre agréable. Un peu déçu par le formule accord mets vins : les vins arrivaient de manière décorellées des plats, et je n'ai pas aimé les associations proposées. Les vins au demeurant très bons ne s'accordaient pas avec la nourriture selon moi. Service approximatif mais chaleureux.