LA GENTILHORDIÈRE

Es gibt Glücksmomente, an denen man nicht vorbeigehen sollte. Es gibt Adressen, die in die Hitliste von Le Futé aufgenommen wurden. Es sind außergewöhnliche, für jedermann zugängliche Adressen, an denen man für die Dauer einer Mahlzeit (und mehr mit einem charmanten Vier-Sterne-Hotel und einem Wellnessbereich) alles vergessen und einfach glücklich sein kann. Das ist die Wirkung von La Gentilhordière. Nur wenige Minuten vom Zentrum Lyons entfernt und schnell über die A6 in Richtung des Zentrums von Limonest zu erreichen, hat dieses charmante Haus provenzalisches Flair. Im Zentrum des Dorfes gelegen, öffnet La Gentilhordière die Türen zu einer anderen Welt. Der Privatparkplatz führt uns direkt zu einer natürlich beschatteten, vollkommen erhabenen Terrasse, auf der Sie sich an schönen Tagen unbedingt niederlassen sollten. An den elegant gedeckten Tischen fühlt man sich wie im Luberon. Die Schönheit des großen Speisesaals bietet die gleiche raffinierte, gedämpfte Atmosphäre, während der Empfang durch die liebenswerte^Frau Pipon stets herzlich ist und der zuvorkommende Service sich um unser gastronomisches Wohlbefinden kümmert. Denn wenn man ins Gentilhordière kommt, dann nicht nur wegen des Rahmens, der Einrichtung und des Ambientes, sondern auch, um die Küche eines echten Maître Restaurateurs zu genießen, der nur schöne, frische Produkte verarbeitet. Auf der Speisekarte bietet uns der Küchenchef Hummerblätter auf Avocado- und Mangotartar, einen knackigen Salat mit Flusskrebsen und Zitrusfrüchten, gefolgt von gebratenem und lackiertem Hummer mit Bisque, einer Pluma vom iberischen Bellota-Schwein, cranberrysauce und Ahornsirup oder ein köstliches Tournedos vom Rind, mit Trüffelöl aromatisierte Beaujolais-Rotwein-Reduktion, um mit einem neu interpretierten Vacherin mit Saisonfrüchten, Doppelrahmeis, Baiser und Erdbeeren zu enden. Schöne Weinkarte. Für ein Geschäftsessen oder ein romantisches Abendessen ist La Gentilhordière ein Zauber, ein verstecktes Paradies, das Sie mit Le Futé entdecken sollten.