LA CABORNE
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Restaurant mit perfektem Empfang und Service, um eine schöne Küche zu genießen.
Eine freudige Überraschung im Herzen von Limonest, wenn man La Caborne entdeckt. Nach der Theke, an der man gerne zum Aperitif einkehrt, entdeckt man einen hellen Raum mit warmen Farbtönen zwischen Steinmauern und zeitgenössischen Linien. Der Empfang und der Service sind perfekt, um eine schöne, saisonale und zeitgemäße Küche zu genießen, die gelungene "kanadische" Gerichte wie das Tartar mit Messer oder die Lammnavarin mit Frühlingsgemüse harmonisch mit aufwendigeren Gerichten mit köstlichen Aromen verbindet: halbgegarte Entenleber mit roten Früchten, gebratene Gambas und Auberginen-Caponata, Saibling mit Anisbutter oder ein paniertes Thunfisch-Tataki mit Sesam, Karotten und Ingwer, um mit einem unvermeidlichen Schokoladenkuchen mit Karamell und Salzbutter zu enden. Ein Caborone, in dem man seinen Feinschmeckeraufenthalt gerne in einem der 11 Zimmer verlängert.
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Meinungen der Mitglieder zu LA CABORNE
Cuisine bistronomique avec un vrai coup de cœur pour le pâté croûte. Bref une très jolie adresse.