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Restaurant, um authentische hausgemachte Küche in Lyon zu genießen.
Auch Korken gehorchen dem Lebenszyklus. Und wenn eine große Frau geht - nicht zu weit weg... -, kommen andere, um die Tradition der "Lyoner Mütter" fortzusetzen, von denen die berühmte Arlette nicht die letzte Vertreterin ist! In den 138 Jahren, in denen es diesen Bouchon, eine Institution für Feinschmecker, gibt, haben sich fünf Frauen hinter dem Herd abgewechselt. Die jüngste von ihnen heißt Fatima. Fatima, die bei Arlette ausgebildet wurde und von ihrer Freundin und Geschäftspartnerin Paola im Speisesaal unterstützt wird, wird uns weiterhin in einem etwas altmodischen Dekor (ob sie sich trauen werden, es anzufassen, bleibt abzuwarten) mit einem berühmten Huhn in Essig oder einer Blutwurst mit kandierten Äpfeln verwöhnen. Das Ganze wird natürlich von Morgon begleitet. Der Korken der "Mütter".
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CHEZ HUGON
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Super cuisine....quenelles délicieuses...et cette tatin au coing????????
Super acceuil et accompagnement.
Mes hommages Mesdames
Aucun détails sur la note, 80€ par personne pour un menu, un vin en pot et une chartreuse.
Et à la fin on se fait virer du resto, car la patronne est pressée d’aller se coucher.
A éviter .
It is a small old bouchon with typical simple decor. It felt like a little slice of history just being there. I loved the vibe.
The food was amazing! They offered a three course menu. I choose salade lyonaise, poulet au vinaigre, and a prailine tarte. I thoroughly enjoyed the flavors. My partner expressed similarly about his tourine, boudin aux pommes, and chocolate dessert.
The service was helpful and efficient. Everything came out from the kitchen at a nice pace.
I can definitely recommend Chez Hugon.
Je recommande a 1000%
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