FRITE ALORS

Futé wird Ihnen alle québecischen Schimpfwörter und andere Schönheiten der Sprache unserer Cousins in Amerika ersparen, um Ihnen zu sagen, was er von Frite Alors hält. Das Konzept, eine Premiere auf dem Alten Kontinent, ist das einer belgischen Frittenbude made in Québec. Und obwohl die Pommes frites die Hauptrolle spielen sollen, ist es unserer Meinung nach die Spezialität aus Québec, die ihre Show abzieht: die Poutine. Ah! die Poutine, das Gericht, das man am liebsten nach einem schönen Holzfällertag tief in den eisigen Wäldern essen würde, aber etwas weniger gerne bei einem Einkaufsbummel in der Stadt... Poutine, das einzige Gericht, das dir deine Kalorienrationen für eine Woche auf einmal liefern kann! Ein Gericht, das es in vielen Variationen gibt, aber nie in einer fettarmen Version... Selbst die Vladimir, eine "reguläre" Sauce, übersteigt unsere Fettaufnahmefähigkeit. Von der "dicken Sau" wollen wir gar nicht erst reden ... Kurzum, die Einrichtung ähnelt zweifellos zu sehr der einer Kantine, die durch einige Bilderrahmen aufgelockert wird, der Service ist jung und lächelnd, die Portionen sind großzügig und man sucht nach der Nummer seines Kardiologen, um ihm mitzuteilen, dass man sich in die Wiener Poutine verliebt hat. Was die Burger angeht, sind sie ebenso frisch wie großzügig und sogar schmackhaft. Letztendlich waren es nicht die Pommes frites, die unsere Aufmerksamkeit erregten, sondern eine (fette) Poutine, die es in Lyon noch nicht gegeben hat. Eine ideale Adresse, um die Empfehlungen des nationalen Programms für gesunde Ernährung zu vermeiden, aber neuartig und sympathisch. Erwähnenswert ist eine weitere Adresse im^dritten Arrondissement. Dann also frittiert? Sie haben die Wahl.