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Restaurant mit Rezepten, die von Reisen in Lyon inspiriert sind.
Der Küchenchef Rémy Havetz, der in die Küchen von Brume weiter südlich auf der Presqu'île gegangen ist, hat aus Sapnà eine Dim-Sum-Bar gemacht, die auch abends geöffnet ist. Sapnà, was auf Hindi "Traum" bedeutet, erfüllt dir deine besten Gourmetwünsche. In einem Sapnà mit einer Schönheit wie von einem anderen Stern begibst du dich in unbekannte Gebiete, in Richtung Südostasien, auf die Straßen von Hongkong. Der schlichte Raum ist originell wie die neue Küche, die sich um die berühmten Dim Sum dreht, die eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen bieten: Wonton vom Rochenflügel, Shumai vom Schwein... Sexy Gyoza und eine überraschende Kombination aus Birne, Kaffee und Pastinake bilden den Abschluss. Süße, Düfte, der köstlichste aller Tagträume hält uns in Atem.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu SAPNA
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