CULINA HORTUS
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Restaurant in Lyon, das sich der 100 % vegetarischen Küche widmet.
Das Culina Hortus hat den Weg für eine 100% vegetarische Gourmetküche geebnet. Die Einrichtung ist zeitgemäß, warm und beruhigend, um die vom Chefkoch Adrien Zedda und seinem Team erdachte Küche zu genießen, die man hinter dem Herd bei der Arbeit beobachten kann. Der freundliche Service präsentiert uns eine Speisekarte, die nur aus Gemüse, Getreide, Obst, Eiern und Milchprodukten besteht und deren Geschmack sich je nach Jahreszeit ändert. Menü aus mehreren Ernten mit Kombinationen, die wie Offenbarungen wirken. Eine Referenz.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CULINA HORTUS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Je n'ai jamais vu ça pour une note de cette somme sachant que toute la table a bien consommé, de plus de cette façon.
Un peu choquée de cette attitude. Cependant le repas était très bon.
Hâte de venir découvrir la formule du soir.
First the place. Beautiful with great attention to detail with a lot of wood and natural materials, fitting it perfectly with the food . You are in a "earthy" place, ready to eat sophisticated dishes from nature earth.
The concept is based on a series of dishes, 7 at lunchtime, and 10 at supper time that you discover along the way. Every dish comes with a precise explanation from the waiter, whichever goes into the concept or the type of flavours that the chef was looking for.
Without going into everything dish, we tried explosive mushroom cream, jerusalem artichokes, panne smoke salted butter, and many more savours new to us. Somme are more exotic or tastier than others, but no lack of new experiences.
Also very accomodating with food restritions as I asked not to have any wine in my dishes and they just find good alternative solutions
It's definitely something to try, enjoy, or be challenge.