CULINA HORTUS
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Restaurant in Lyon, das sich der 100 % vegetarischen Küche widmet.
Das Culina Hortus hat den Weg für eine 100% vegetarische Gourmetküche geebnet. Die Einrichtung ist zeitgemäß, warm und beruhigend, um die vom Chefkoch Adrien Zedda und seinem Team erdachte Küche zu genießen, die man hinter dem Herd bei der Arbeit beobachten kann. Der freundliche Service präsentiert uns eine Speisekarte, die nur aus Gemüse, Getreide, Obst, Eiern und Milchprodukten besteht und deren Geschmack sich je nach Jahreszeit ändert. Menü aus mehreren Ernten mit Kombinationen, die wie Offenbarungen wirken. Eine Referenz.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CULINA HORTUS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
J’y suis allé un samedi midi tester le menu “Découverte” en 7 services, un menu unique gastronomique, 100% végétarien à 45€
1. PREMIÈRE RÉCOLTE, ÉVEIL DES PAPILLES
2. SHIITAKE • PAIN • CRÈME DE BRESSE
3. BLETTE • SUDACHI • MÉLISSE
4. BUTTERNUT • ALGUES • GIROLLE
5. SALSIFI • ORGE • HÉLYCHRYSE
6. KAKI • REINE DES PRÉS • AMANDE
7. DERNIERE RÉCOLTE, PARTAGE DE DOUCEUR ET GOURMANDISE
(Dans l’ordre des photos)
Tout le long du repas, on savoure le fameux beurre de la Maison Bordier dont on entend souvent parler dans les retours de ce restaurant parce qu’il est dingue !
Un énorme coup de cœur, je suis ressortie le ventre plein et bluffer par ces nouvelles saveurs. Ce que j’adore dans ce genre d’expérience, c’est l’originalité, une cuisine créative, la dégustation de nouvelles saveurs et apprécier des saveurs qu’on n’aime pas forcément, habituellement ☺️
???? Il est possible d’ajouter une formule accords mets & vins de 3 verres pour 30€ ! Sinon les cocktails sans alcool du moment que nous avons goûté était très bon : thé à la framboise et boisson citron gingembre.
@petitguidelyonnais ????