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Restaurant mit Pizzen und saisonalen Produkten von Erzeugern aus der Region.
Das Pizzarezept bleibt zwar italienisch, aber HAPE beweist, dass es möglich ist, eine wirklich gute Pizza mit saisonalen Produkten aus möglichst kurzen Kreisläufen herzustellen. Auf einem leichten, gut fermentierten Teig, der vor Ort geknetet wird, bietet HAPE drei Böden - Tomatencoulis, Crème fraîche und Butternut-Kürbis-Kaviar -, die mit Qualitätsprodukten belegt werden, um Pizzen zu kreieren, die sowohl köstlich als auch verantwortungsbewusst sind. Das Ergebnis sind charakterstarke Pizzen mit schrägen Namen wie diese vegane Guylène Farmer, diese Coppa wie ein Schwein oder eine Tell me truffe so gourmande und völlig vegetarisch. Weitere Genüsse mit Rezepten für Ravioli im gleichen Geist. HAPE Happy!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu HAPE
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1 Bémol: le café un peu cher