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Restaurant in einer unauffälligen Straße im Herzen von Lyon, das die besten Produkte der Region anbietet.
Die aufstrebende Adresse, die die Kategorie wechselt und von der Bistronomie in die Gastronomie übergeht. Denn der Bistrogeist lebt an diesem Ort, an dem Geselligkeit selbstverständlich ist, weiter. Der "neue" Saal - der im letzten Jahr vergrößert und umgestaltet wurde - und die Sterneküche des Küchenchefs Nicolas Guiloton, der von Thomas Belval-Sanna begleitet wird, gehören eindeutig in diese Kategorie. Überraschungsmenü mit drei Tellern zum Mittagessen und sechs zum Abendessen, das uns auf eine Entdeckungsreise durch die besten Produkte der Region führt, die höchstens 200 km von Lyon entfernt ist. Ein Atelier, das zu den Sternen fliegt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ATELIER DES AUGUSTINS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le service est impeccable mais la déception est dans l’assiette ou plutôt dans la surprise. Si vous n’aimez pas la betterave et que le chef a décidé qu’aujourd’hui c’est betterave, alors vous mangez la betterave, certes préparée avec amour et inventivité.
Le poisson était une tourte à la truite servie avec une simple salade de jeunes pousses…bof ! Je ne vais pas au restaurant pour manger une tourte.
Le dessert inventif mais pas savoureux.
Mon compagnon avait faim en sortant.
Le fond de verre de vin est à 7€ et quand on vous le propose on ne vous dit pas le prix, c’est aussi une surprise.
Ce moment n’a pas été à la hauteur de notre attente.
Nous ne renouvellerons pas l’expérience.
Cuisine fine et inventive
Service au petit soin
Cadre magnifique
Très bon rapport qualité prix
Je recommande les yeux fermés