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Restaurant, in dem man eine pflanzliche Küche mit saisonalen Produkten entdecken kann, die vom Chefkoch Bastian Ruga gezeichnet wurde. Eine gute Adresse in Lyon.
Der beste Ort ! Denn in Lyon muss die Gastronomie zweifellos mehr als anderswo neu erfunden werden. Der Chefkoch Bastian Ruga und seine Partnerin Agathe Drevet im Speisesaal, der Sommelier Gordon Jacob und die Küchenhilfe Magalie Metzger gehören zu dieser neuen Generation, die durch das Aufbrechen von Codes und das Behaupten ihrer Persönlichkeit eine neue Gastronomie kreiert. Alternativ, unverkrampft, nennen Sie sie, wie Sie wollen, aber vor allem probieren Sie sie! Pflanzenküche aus den besten Produkten der Saison auf ebenso verwirrenden wie betörenden Tellern. Blindes Entdecken von Gerichten, die zu einer Playlist, die einen ausgezeichneten Groove sendet, verkostet werden. Das Beste und Beste, was uns passieren konnte.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CIRCLE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
On se sent bien dans ce restaurant qui casse les codes.
Musique de fond hip hop, rap.. Cuisine du monde dans l'assiette.
Le service est décontractée tout en étant très professionnel.. Le chef souhaite faire voyager dans l' assiette et ça se ressent.. Il fait la cuisine avec amour et ça c'est le plus important.
Une bonne adresse !
Une cuisine recherchée, un service décontracté, précis, de qualité.
En un mot des étoiles plein les yeux avant de les voir tomber sur ce restaurant. Bravo.
L'atmosphère est top, on se sent bien dès que l'on passe la porte, l'équipe est souriante et accueillante, la déco très jolie sur un fond musical qui ravira les amateurs de hip hop !
La cuisine en elle même est excellente, nous avons voyagé le temps d'une soirée avec un sans faute : service fluide, accords mets/vins parfaits (proposés par un sommelier passionné), plats magnifiques et délicieux avec des saveurs originales, fines, et un dessert à tomber de sa chaise.
Bravo à toute l'équipe et merci pour une soirée mémorable ! Nous reviendrons et recommanderons cette pépite à notre entourage sans hésiter ????
Magnifique expérience gustative!
Un cadre simple, mais nous retrouvons le savoir faire d'un gastronomique.
L équipe est très professionnelle,sympathique et bienveillant, souriant,
Nous avons été étonnés,surpris,conquis...
Pensez à réserver !