LA MÈRE BRAZIER
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Restaurant mit Lyoner Küche an einem symbolträchtigen Ort in Lyon.
In den Mauern des bekanntesten Hauses von Lyon, der ikonischen Mère Brazier, schreibt der Chefkoch Mathieu Viannay weiterhin die schönsten Seiten der Lyoner Gastronomie. Hier hat sich nichts verändert, aber alles ändert sich mit jedem neuen Menü. Der Chefkoch und sein Stellvertreter Olivier Reverdy kreieren neue Gerichte aus den Produkten der Saison und ihrer momentanen Inspiration. Zwischen in der Region verwurzelten Wurzeln und Originalität nimmt die Magie in wunderbaren Kombinationen Gestalt an. Während die Preise für den Abend denen eines Sternekochs entsprechen, bietet das Mittagsmenü die Möglichkeit, Exzellenz zu entdecken.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA MÈRE BRAZIER
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous avons pris le menu 10 plats, c'est une très bonne expérience. Le vin conseillé a été excellent. Pas de stress pour manger :)
mériterait un troisième macaron pour LYON avec Paul BOCUSE qui aurait du le conserver même si les établissements en tant que tel, ne peuvent pas être comparé hors la cuisine.