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Restaurant in Lyon, das eine moderne Küche teilt.
Chez Pimousse gehört seit über zwei Jahren Pierre-Michaël Martin. In diesem bis dahin wenig frequentierten Viertel hat sich Pimousse - so der Spitzname des Küchenchefs - ganz natürlich als ein Muss für die Bistronomie in Lyon etabliert. In einem Dekor, das geschickt die Eleganz eines ehemaligen Bordells (das kann man nicht erfinden) mit eher ländlichen Noten verbindet, trifft die Küche von Pimousse von Saison zu Saison ins Schwarze. Frische, lokale Produkte werden nach Rezepten der französischen Tradition zubereitet: Hase à la royale (in der Jagdsaison), überraschende Jakobsmuscheln, Schweinskopf mit Ragout und Wurzelgemüse. Verwirrend und herzerwärmend zugleich, genau das, was wir lieben.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CHEZ PIMOUSSE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
1. The chicken liver pudding was a complete disappointment. Not only was it lacking in balancing flavor, but it also had an unpleasant texture. To make matters worse, I found sand in the pudding, which was a rather unpleasant surprise.
2. The behavior of the waitress left much to be desired. Instead of providing a warm and welcoming atmosphere, she treated non-French-speaking patrons with utter rudeness. It's disheartening to see such poor customer service in a supposedly reputable establishment.
3. The wine pairing service was subpar. One would expect that when changing wines, the staff would provide fresh glasses to enhance the tasting experience. However, this was not the case. The lack of attention to detail in such a fundamental aspect of dining was truly disappointing.
4. The exorbitant prices for both the food and the wine pairing were simply not justified. At a staggering Euro 150 per person for the food alone, and an additional Euro 50 for the wine pairing, one would expect a truly exceptional culinary experience. Sadly, the quality of the food and service did not live up to the steep price tag.
5. The final dish served was a haphazard combination of leftovers from previous courses. It felt like the chef simply threw everything together to hastily conclude the dinner. This lack of creativity and attention to detail is unacceptable for a restaurant that claims to offer a high-quality dining experience.
Overall, my visit to this restaurant in Lyon was an underwhelming and regrettable experience. From lackluster dishes to poor service and exorbitant prices, it failed to meet even the basic standards of a decent restaurant. I would strongly advise against wasting your time and money at this establishment.