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Restaurant mit höchst freundlicher Atmosphäre in Lyon.
In der Verlängerung der Grande Côte führt uns eine Straße zu einer Institution in Croix-Roussillon: Balthaz'Art. Jeder kennt den Namen, aber wer hat schon einmal die Tür dieses authentischen Bistros in Bewegung durchschritten? In einem Rahmen, der die Genres mischt, vom Retro-Stil über lustige Tapeten bis hin zu zeitgenössischeren Linien, entwickelt sich das Balthaz'Art von Chefkoch Frédéric d'Ambrosio ständig im Rhythmus der saisonalen Produkte weiter, behält aber auch einige Klassiker bei, wie das unumgängliche hausgemachte Rindertartar. Wir lieben auch den Kokotte der Woche, den man zu zweit teilen kann, und den Schokoladenmoelleux mit gesalzener Butter. Weinkarte, die keinen Durst aufkommen lässt!
Meinungen der Mitglieder zu LE BALTHAZ'ART
Vins un peu chers
Les desserts étaient vraiment excellents !
Merci
L'entrée, le plat et le dessert étaient délicieux et goûtus. On sent tout de suite que c'est une cuisine faite maison et que les produits sont de qualité. Le service était également impeccable... Ça peut sembler être un détail mais nous n'avons jamais manqué de pain et d'eau à table. Notre serveuse était sympathique et à notre écoute. Je recommande sans aucune hésitation !