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Restaurant mit einer aus guten Produkten zusammengesetzten Küche in Lyon.
In diesem Jahr herrscht in den besten Bouchons von Lyon eine Art Revolution. Und das Le Jura gehört zu den Institutionen, die eine Seite ihrer Geschichte umblättern. Nach 49 Jahren guter und leckerer Dienste zieht Brigitte Josserand (und ihr Sohn Benoit) den Hut. Eine Mutter aus Lyon geht und überlässt den Platz und den Herd einer neuen Generation, indem sie dieses mythische Zeichen und seine geschichtsträchtigen Mauern dem Team des ausgezeichneten Val d'Isère von Edouard Baudin überlässt. In Erwartung, die Spezialitäten eines Hauses zu genießen, das den guten Geschmack nach Lyoner Art mit seiner hausgemachten Terrine, seinem Hechtklößchen mit Nantua-Sauce oder seinem Andouillette mit Erdbeer-Kalbfleisch bewahrt. Die Geschichte geht weiter.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE JURA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le serveur était très souriant et impliqué dans son travail, en plus d'être un fin connaisseur de la cuisine qu'il servait (au point de pouvoir détailler une recette).
Les produits sont de très bonne qualité et bien cuisinés, par un chef lui-même très sympathique (n'hésitez pas à lui transmettre vos compliments !).
Je vous recommande sincèrement le menu Lyonnais avec l'andouillette dans sa sauce moutarde (un délice pour les papilles) et le parfait glacé à la Chartreuse (une incroyable surprise !)
La cuisine est bonne, le vin aussi
Le patron a de très bon conseils.
Je recommande, attention un coup c'est le tablier de sapeur et un autre les tripes, le seul hic du restaurant.
Un service exceptionnel de par sa rapidité et son efficacité, personnel très souriant et très chaleureux.
Les plats sont tous simplement délicieux, mention spéciale pour la quenelle (le plat que j’ai pris) qui est sûrement la meilleure que j’ai mangé à ce jour.
Un grand merci
A le souci d'une bonne transition et qui doit se faire confiance, sans écouter certains clients qui ne savent pas se faire cuire un œuf et qui devrait y aller. ; )