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Restaurant mit einer aus guten Produkten zusammengesetzten Küche in Lyon.
In diesem Jahr herrscht in den besten Bouchons von Lyon eine Art Revolution. Und das Le Jura gehört zu den Institutionen, die eine Seite ihrer Geschichte umblättern. Nach 49 Jahren guter und leckerer Dienste zieht Brigitte Josserand (und ihr Sohn Benoit) den Hut. Eine Mutter aus Lyon geht und überlässt den Platz und den Herd einer neuen Generation, indem sie dieses mythische Zeichen und seine geschichtsträchtigen Mauern dem Team des ausgezeichneten Val d'Isère von Edouard Baudin überlässt. In Erwartung, die Spezialitäten eines Hauses zu genießen, das den guten Geschmack nach Lyoner Art mit seiner hausgemachten Terrine, seinem Hechtklößchen mit Nantua-Sauce oder seinem Andouillette mit Erdbeer-Kalbfleisch bewahrt. Die Geschichte geht weiter.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE JURA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Je ne renie pas le côté authentique avec le décor (rustique à souhait), la patrone qui "gueule" et le serveur qui rouspète tout le temps (après la cuisinière).
Dès 12h10 c'est bondé : des habitués qui viennent depuis fort longtemps et qui dissertent pendant 20 minutes sur une carte qu'ils connaissent par coeur.
Ce doit être très bon sauf que je n'ai pas fait le bon choix en voulant goûter le conseil de Petitrenaud : le tablier de sapeur (formule menu).
Déçu par mon choix et par l'addition (33.70 € : trop salée alors que je n'ai pas pris de vin).
Mais je veux y retourner pour essayer les grenouilles façon "Dombes".
Nous nous sommes régalés : un pâté croûte délicieux et une salade lyonnaise en entrée suivi de l'exquise Quenelle de Brochet baignant dans sa sauce + un bon parfait glacé à la chartreuse en dessert
Les produits sont de très bonne qualité, les plats sont agréablement présentés
Décoration typique et charmante ; le bouchon est dans son jus
Le patron Daniel et le serveur Georges sont au top !! autant dans le conseil des plats et des vins que dans l'ambiance
Je recommande à 100%, pensez à réserver puis dégustez.