LA MENTHE

Machen wir uns nichts vor, die Rue Mercière ist nicht immer mit den besten kulinarischen Absichten gepflastert. Zum Glück gibt es das La Menthe, eine der ganz wenigen Adressen in der Gegend, die nicht schummelt. An dieser Ecke einer ruhigen Straße, genau richtig abseits des Trubels der Fußgängerzone, lädt uns La Menthe auf seine originelle Terrasse ein, die aus "hausgemachten" Tischen mit üppigen Ornamenten besteht, die dem Ganzen eine pikareske und warme Atmosphäre verleihen. Der Saal ist nicht sehr groß, aber das Herz ist riesig, um uns in einer so "süßen" Einrichtung zu empfangen, dass der Saal für die Dauer eines gemeinsamen Essens zu unserem Planeten wird. Kissen, Stoffe, Schwarz-Weiß-Fotos, zarte Farben und in der Mitte die liebenswerte Sophie und ihr Team, die immer mit guter Laune und Wohlwollen arbeiten. Das andere Glück, im La Menthe zu sein, besteht darin, Teller zu genießen, die aus ausgezeichneten Produkten nach Farandole-Formeln zusammengestellt sind, die sich im Laufe der Jahre bewährt haben. Zur Auswahl stehen ein Karotten-Orangen-Gazpacho, eine feine Tarte aus Pilzen und Brie, Hummus, Lauchflan mit vier Gewürzen oder ein Rotkohlsalat mit Balsamico-Essig, um mit den Vorspeisen zu beginnen. Es folgen eine köstliche Lammmaus mit Honig und Pflaumen, die unumgänglichen Rinderkeftas mit süßen Gewürzen aus der Provence, ein Lachstartar mit Bratkartoffeln, ein Ziegenkäsefondue aus Villard Reculas (eine Tuerie) oder eine Kalbsleber mit Petersilie und hausgemachtem, in Olivenöl angerührtem Püree. Nicht zu vergessen das Tagesgericht, eine Rindfleischlasagne bei unserem Besuch oder große Salate, darunter ein vegetarischer. Hausgemachte Desserts mit frischem Obstsalat, Crème brûlée oder Moelleux au chocolat. Frische, Großzügigkeit und Sonne in Farandole auf den Tellern des La Menthe.