BRASSERIE GEORGES
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Institution für Lyoner Spezialitäten und Gerichte der Brasserie in Lyon.
In Lyon gibt es seit 188 Jahren eine Brasserie mit dem Namen Georges. Sie war schon lange vor dem hässlichen Perrache-Bahnhof da und wird auch noch lange nach dessen Renovierung da sein. Sie ist mit ihrem unglaublichen Dekor, ihrer 700m2 großen Decke, ihren imposanten Kronleuchtern, von denen man hofft, dass sie gut hängen, und ihrer ewigen Limonade, mit der sie "Happy Birthday" bei ausgeschaltetem Licht und im Saal spielt, unverwüstlich. Das Ballett der 25 Kellner, die gleichzeitig mehr als 450 Gedecke verwalten - eine laute und lebendige Atmosphäre -, lässt die symbolträchtigen Gerichte des Hauses zwischen den Tischen hin und her wandern: Sauerkraut, Tartar, das vor Ihren Augen nach allen Regeln der Kunst zubereitet wird, Lyoner Spezialitäten und norwegisches Omelett. Lyoner Erbe.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BRASSERIE GEORGES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
logistique de fou trés bonne organisation
Ce jour à midi choucroute du pêcheur, c'est-à-dire une énorme quantité de choucroute ramollie, recuite?, un morceau de saumon correct et, paraît-il, du lieu noir que je n'ai pas retrouvé, sans doute beaucoup trop cuit? peut-être fondu dans la chouchoute? et deux grosses crevettes appelées gambas.
Le tout pour 26 € quand même!! Du vol manifeste. J'en ai fait part au serveur.
Heureusement le Gewurztraminer et le nougat glacé étaient bons.
Déjà déçue par le passé, j'ai retenté l'essai mais je ne reviendrai plus!