Ergebnisse Bistro und Brauerei Lyon

ESPACE CARNOT

Bistro - Brauerei €€
3.2/5
28 meinung
Geöffnet - Schließt um 00h00 Öffnungszeiten

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Carte de l'emplacement de l'établissement
4, place Carnot, 69002Lyon, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant mit gemütlicher Einrichtung und hochwertiger Küche in Lyon.

Ein Lokal, dem die Lyoner nicht genug Aufmerksamkeit schenken und das für Menschen, die über den Bahnhof Perrache in Lyon ankommen, ein Glücksfall auf dem wieder ins Rampenlicht gerückten Place Carnot bleibt. Ein Espace, der sich also sowohl zum Place Carnot mit einer herrlichen Terrasse als auch zur Rue Victor-Hugo in Richtung Bellecour hin öffnet. Ein Espace, der eine neue Dimension erreicht hat, seit der Küchenchef Roger Jaloux, einer der besten Handwerker Frankreichs, der einige Jahre an der Seite eines gewissen Paul Bocuse verbrachte, die Leitung des Hauses übernommen hat. Man muss sich nur noch auf die schöne schattige Terrasse setzen oder die gemütliche, kürzlich neu gestaltete Einrichtung entdecken, die mit Transparenzen und Licht spielt und von dem Architekten Florent Egasse zusammengestellt wurde. Hochwertige Küche von einem Koch der Toques Blanches Lyonnaises, der uns seine Version der Lyoner Spezialitäten liefert: pochierte Eier in Meurette, hausgemachte Gänseleberterrine, Hechtklößchen mit amerikanischer Sauce. Auf der Speisekarte stehen ein gebratenes Gänseleberschnitzel mit fruchtiger Sauce, gut zusammengestellte Salate, ein ausgezeichnetes XL-Tartar, ein hausgemachter Hamburger, Lachstartar, um mit Eiern im Schnee, schrecklichen Waffeln oder einem köstlichen Schokoladenfondant und Vanilleeis zu enden. Eine Adresse, die Sie dringend wiederentdecken sollten.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu ESPACE CARNOT

3.2/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in dezember 2023
C est trop long (le service) et le rapport qualité prix
Besucht in dezember 2023
Trop cher pour l attente
Besucht in dezember 2023
Bonjour! Nous avons été servi par la patronne et une autre serveuse, petit commentaire concernant la serveuse et non la patronne qui a été plus que professionnelle et adorable. Nous étions un groupe de 15 et avions réservé 3 semaines à l’avance. Pas de sourire au rendez vous de la part de cette serveuse rousse qui pourtant avait l’air gentille au premier abord. Le manque de respect était cependant au rendez vous et pour une réservation préparée ce n’est pas professionnel. Nous venons très souvent pour boire des verres et c’est super mais nous n’avons jamais eu cette serveuse…
Besucht in dezember 2023
Petit déjeuner prit un dimanche matin. L'endroit était calme malgré le monde quand même présent.
Le service impeccable. Merci a la jeune femme étudiante qui nous a servit.
Le prix du petit déjeuner est correct pour une boisson chaude, un jus d'orange et du pain beurre confiture.
Besucht in dezember 2023
Un endroit agréable.
Dommage que quelques serveurs ne soient pas agréables !
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