BURGUNDY BY MATTHIEU
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Restaurant mit gekonnt neu interpretierten Traditionsgerichten in Lyon.
Das aufstrebende Gourmetrestaurant, das nach dem Gewinn eines Sterns nach weiteren Sternen greift. Das ist normal, wenn man das Talent des Küchenchefs Matthieu Girardon kennt, der ein exzellentes Haus mit einem außergewöhnlichen Weinkeller leitet. Doch zurück zu den Tellern, die in diesem schönen Haus am Ufer der Saône von einem Küchenchef serviert werden, der nach Sicht des Saals mit saisonalen Produkten arbeitet. Hier nimmt eine einfache Zwiebel eine andere Dimension an, immer in einer Harmonie von Geschmack und Textur. Erschwingliche Mittagsformel, um die Gastronomie zu entdecken.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BURGUNDY BY MATTHIEU
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Impossible d'obtenir un autre légumes que l'artichaut, heureusement que je ne suis pas venue avec mon mari qui ne peux pas manger de viandes crues (tartare de veau) , il n'aurait mangé que 2 plats sur trois.
Menu 100% "rigide" incompatible pour un restaurant haut de gamme, heureusement que tout le monde n'a pas les même gout, la vie serait bien triste.
Dommage
Parfait des amuses bouche au dessert.
Que des associations originales et particulièrement réussies
Très bel établissement où l'on se sent vraiment bien, doté d'une cave exceptionnelle pour une découverte des Bourgognes pour tous les budgets sur les conseils avisés du sommelier Maxime.
Service pro et sympathique.