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Restaurant in der Nähe des Place des Célestins, das Produkte aus der Region Auvergne-Rhône-Alpes anbietet.
Man muss es nicht oft genug sagen: In Lyon sind die besten Restaurants nicht immer die sichtbarsten. Man muss sich schon zwischen dem Place des Célestins und dem Rest der Welt verirren, um auf Café Terroir zu stoßen. Versteckt in einer kleinen Höllenstraße finden Sie das Restaurant von Jean-François Têtedoie und Lemmy Brou. Hätte man es als Bistronomie klassifizieren sollen? Nicht sicher, da er sich auf die Tradition einer gastronomischen Trendküche beruft; aber sicherlich, da diese Qualitätsküche auf der Grundlage von Produkten aus der Region, daher der Name, in einer Bistro-Atmosphäre serviert wird und von einem Keller voller schöner Flaschen in allen Preisklassen belebt wird. Unverzichtbar ist die Rotisserie mit Zerlegung im Saal.
Meinungen der Mitglieder zu CAFÉ TERROIR
La carte ou bible des vins ???? est top mais il faudrait apprendre à servir le champagne très frais, sorti de cave, chaud et difficile de faire comprendre au serveur que j’aime boire le champagne très frais.
Malgré tout, nous avons passé un agréable moment et en prime, j’ai eu la chance de dîner près d’Anne Sophie Pic, une femme que j’admire !
2019.4に訪問。
タルタルステーキを食べたくて近くのショップで買い物した際に店員さんにオススメを聞いたらこちらのお店を教えてもらえた。
屋外でランチ。
ドリンクと前菜のサラミとお目当てのタルタルステーキ。
パンはサービス。
前菜のサラミも軽くて食べやすかった。塩味が控えめで食べやすい。
お待ちかねのとても食べやすくて美味しいタルタル。
タルタルは外すとやたら胡椒多かったり、マスタード多過ぎる等があるけど、当然そんな事もなく。
臭みもなく、肉のカットも滑らかで食べやすい。
卵の黄身を混ぜて更にトロッと度合いを増して、どんどん箸が進むタルタル。
お値段は前菜含めて20€弱だった気がするけど、オススメだけあってとても満足できた。
タルタルステーキ好きな人にぜひオススメ。