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Restaurant, das Gerichte aus sorgfältig ausgewählten regionalen Produkten anbietet.
Eine etablierte Adresse im Viertel Ainay. Ein Établi, das uns durch seine "handwerkliche" Seite überzeugt, eine Art Werkstatt, in der es nach Leder, Holz und Rohprodukten riecht, die von passionierten Menschen, allen voran dem Chefkoch Louis Fargeton, kunstvoll verarbeitet werden. Dieser Chefkoch verwendet gute regionale Produkte, insbesondere Gemüse von Agriz, um saisonale Kompositionen zu kreieren, die ebenso schmackhaft wie verwirrend sind. Gemütliche Einrichtung, Auswahl der Messer durch den savoyischen Messerschmied Jean-Loup Balitrand und überraschende Teller: Steinbutt, Erdbirne und Safran; Pithiviers, Hirschkuh und Trüffel; Butternut, Gewürze und Karamell. Verblüffend.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ÉTABLI
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Prenez les 7 services sans hésiter !
Bientôt l'étoile ?? ????
Service is attentive and authentically friendly & warm from the welcome at the door over the whole evening until the goodbye.
The dinner was an incredibly well executed journey over 7 courses. Well explained by the service, each dish was an exquisite composition of flavors and textures. I can only highly recommend the wine pairing.
This will definitely be one of the most memorable dinner experiences in my 2023.
Thanks to the team of L'Etabli for a wonderful evening.
Essen super, toller Service. Absolut empfehlenswert. Qualität der Speisen ist ausgezeichnet. Jedes Gericht zeugt von meisterhafter Zubereitung und höchster Frische der Zutaten.
Service:
Der Service von bemerkenswerter Qualität. Das Personal ist äußerst aufmerksam, freundlich. Die Wartezeiten waren minimal, und die Empfehlungen des Personals trafen voll ins Schwarze.
Vielfalt im Menü:
Das Menü im bietet eine breite Palette von delikaten Gerichten, die für jeden Geschmack etwas bereithalten. Die Kombination aus Kreativität und traditionellen Elementen ist bemerkenswert.
Preis-Leistungs-Verhältnis:
Obwohl die Preise etwas höher sind, spiegeln sie die außergewöhnliche Qualität der Speisen und den exzellenten Service wider. Hier investiert man in ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Fazit:
Essen super, toller Service. Absolut empfehlenswert und jederzeit gerne wieder.