LA BARTAVELLE

Zwei kleine Schritte von Part-Dieu entfernt, in einer ruhigen Straße, taucht man mit La Bartavelle in eine Welt ein, die sich deutlich von der der Betontürme und der Weite des Einkaufszentrums unterscheidet. La Bartavelle ist ein authentisches Bistro aus dem Viertel, wie man es liebt. Eine kleine, angenehme Straßenterrasse mit rotem Tisch und abseits des Trubels, eine weitere, noch ruhigere Terrasse im Inneren, ein gemütlicher Saal, in dem man sich gerne in einer geselligen Atmosphäre ohne Chichis niederlässt, nicht zu weit von einer Theke entfernt, die tausend Geschichten zu erzählen hätte. Hier wird im Umgang mit den Gästen nicht geschummelt und das Lächeln ist nicht erzwungen. Die Küche ist ein Spiegelbild des Empfangs. Sie ist ehrlich, authentisch und man versucht nicht, etwas zu tun, was man nicht kann! Man macht einfach alles gut, was man in der Küche machen kann. Die Gerichte sind saisonal, die Produkte frisch, eine wirklich gute und ehrliche Küche, wie man sie in Lyon liebt, die großzügige und schmackhafte Teller anbietet. Auf der Tageskarte stehen in diesem Frühjahr: Zucchini-Tartar und marinierte Garnelen oder Kalbscarpaccio mit Parmesan und Basilikum; es folgen ein gerolltes Schweinemignon mit Chorizo und Cognac-Polenta-Jus, ein ausgezeichnetes Tatar vom Limousin-Rind am Messer oder ein Seelachsrücken mit Auberginen-Kaviar und nativem Öl; zum Abschluss eine feine Apfeltarte oder ein Schokoladen-Fondant. Mit einem kompletten Mittagsmenü für 15,40 € ist das La Bartavelle ein Schnäppchen, von dem man profitieren sollte, Wort des Futé