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Restaurant mit originellen Gerichten und einer kurzen Speisekarte in Lyon.
Vom Arsenic zur Kochkunst ist es nur ein kleiner Schritt, den Sie mit dem ausgezeichneten Sternekoch Christian Têtedoie gehen müssen. Immer mit dem Ziel, die traditionelle Küche in Bewegung zu bringen und jungen Menschen die Möglichkeit zu geben, ihr ganzes Talent zu entfalten, hat der Chefkoch diesen Tisch als "Bühne für neue Köche" eingerichtet. In dieser Kaderschmiede für zukünftige "Asse" der Gastronomie ist Juliette Tuzzolino an der Reihe, uns ihre kulinarische Welt zu zeigen. Sie wurde an den besten Tischen ausgebildet und bietet uns auf einer kurzen Karte persönliche Gerichte wie "Lauchmimosen aus meiner Kindheit", aber auch ein überraschendes Presé aus lackiertem Schweineconfit, Sellerie und Helianthus, bevor sie eine Tarte Tatin 2.0 serviert. Arsen, gieriges Heilmittel.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ARSENIC
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
