L'ESSENTIEL

Das Wichtigste ist, Le Futé zu lesen, um Adressen wie dasEssentiel zu finden. Nur wenige Schritte von der Metrostation Garibaldi entfernt liegt dieses Restaurant des Viertels, dessen ausgezeichneter Ruf nicht mehr zu leugnen ist, dennoch nicht am auffälligsten. Es befindet sich in einer ruhigen Rue Rachais, die es der schattigen Terrasse ermöglicht, sich als eines der angenehmsten Restaurants zu klassifizieren. Das L'Essentiel steht nicht nur für die Qualität der Küche und die Frische der Produkte, die von Händlern aus dem Viertel bezogen werden, auch wenn dies viel dazu beiträgt. Es ist auch der Empfang durch das gesamte Team um Vincent Cavazolli und seinen Bruder, die es verstehen, uns mittags und abends unter den besten Bedingungen zu empfangen. In einem gemütlichen Raum, in dem man an einem Spielautomaten im Vegas-Stil spielen kann, um eine Flasche zu gewinnen, und in einer geselligen Atmosphäre genießt man eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse der Stadt. Denken Sie nur, mittags kostet das Menü 13,50 € (Vorspeise, Hauptgericht und Dessert) und abends 15 €! Ein Schnäppchen für jeden Geldbeutel, der gut essen möchte. Die Speisekarte richtet sich nach den Jahreszeiten und auch hier gilt, dass kleine Preise die Qualität der Produkte nicht beeinträchtigen. Eine schöne Auswahl an Burgern, darunter ein Essentiel mit Foie Gras und Entenbrust oder ein Lyonnais mit Saint-Marcellin und Speck, gut zusammengestellte Riesensalate und eine Auswahl an Fleischgerichten, vom gegrillten Rib-Eye-Steak über Lammmaus mit Knoblauch bis hin zum Rindstatar (12,50 € für 180 g Fleisch, ein Rekord). Ein Essentiel, das sich für Ihre Privatisierungswünsche öffnet und Ihre Pläne zum Leben erweckt, um einen musikalischen oder anderen Abend zu organisieren (der Saal kann bis zu 70 Personen mit Buffet oder Essen empfangen). Kein Zweifel, insEssentiel muss man gehen.