HALLES DE LYON-PAUL-BOCUSE
In Les Halles de Lyon Paul Bocuse konzentrieren sich die Gourmettalente. Die 1971 eröffneten Hallen sind die Hochburg der Lyoner Gastronomie. In diesem verglasten Schmuckkästchen mit großen Gängen, in denen man mit der Einkaufstasche in der Hand flanieren muss, bieten Ihnen 56 Händler das Beste aus den verschiedenen Bereichen der Gastronomie an. Geselligkeit an den Theken in einer fröhlichen Atmosphäre, Qualitätsprodukte mit zertifizierter Herkunft für gutes Essen und Trinken. Die ganze Kunst des guten Lebens in Lyon.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf HALLES DE LYON-PAUL-BOCUSE
Geöffnet Montag bis Samstag von 7:00 bis 22:30 Uhr; Sonntag von 7:00 bis 13:00 Uhr. Montags ist Ruhetag, außer bei den Schuppenmachern. Die Geschäfte sind von 7:00 bis 19:00 Uhr geöffnet (Achtung: Jedes Geschäft hat seine eigenen Öffnungszeiten).
Meinungen der Mitglieder zu HALLES DE LYON-PAUL-BOCUSE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Non! Non !
Je citerai que 2/3 anecdotes comme :
Ne pas vous servir la même planche de charcuterie que les tables voisines sous prétexte que l’établissement Sibilia situé l’allée en face n’a pas le temps de vous en préparer une - Bon : on se regarde tous entre stupéfaction et fou rire . Il est midi moins dix et c’est pas encore le coup de feu . La prochaine fois on amènera nos cochonnaille Oteiza - façon auberge espagnole - nous nous contenterons donc de boire ce verre qui devait l’accompagner….. quand il arrivera ….Le serveur passe repasse près de nous . Puis nous apparaît 15 mn plus tard
« -Bon dites moi ce que vous allez prendre ? »
« -euh ! On sait pas , on a pas eu la carte ! »
« - Oh pardon ! La voici . Je vous laisse quelques minutes pour choisir . En attendant , vous prendrez un apéritif ? »
« - Ben , on vous l’a commandé tout à l’heure et on attend ! »
Le jeune homme repart…. Un peu confus. Nous on continu a rester dans l’esprit sketch lyonnais . Après tout on est en week-end.
Mais les plats arrivent : et là nous quand on mange , ça plaisante plus ! De l’escalope de veau sèche en passant par la tête de veau panée et ses haricots verts non équeutés et crus, on s’interroge vraiment sur les cuisiniers ? C’est pas possible , la capitale de la gastronomie a du plomb dans l’aile , ou le cuisto est animé de l’esprit farceur de Paul Bocuse . Parce que non , le haricot vert cru , y’a pas ! C’est pas un concept ! En tout cas pas dans la logique des autres plats servis .
Je vous dit : ils ont voulu nous bizuter ces lyonnais .
Allez!
Sans rancune ! : on vous invite quelques jours par chez nous , Bocuse savait , lui, que chez nous on connaît le bon et le bien manger !
Les commerces - PAS LA RESTAURATION - vallent le détour mais on peut aussi les retrouver en ville pour certains .
En revanche , le grand vide en semaine . Et de nous dire que c’est normal aujourd’hui. Tout de même des halles vides de monde : c’est triste .
Ce n’est surtout pas fidèle à ce que peuvent nous vendre les médias ……
Les notes qui suivent sont destinées uniquement à nos expériences restauration