Meinungen HALLES DE LYON-PAUL-BOCUSE Lyon

Allez , on le prendra avec humour en pensant que les lyonnais ont bizuté des bayonnais . Visiblement l’esprit Bocuse n’habite pas ces lieux . Une foultitude d’imperfections côté cuisine croisée a l’inexpérience ( on préfère absolument penser que c’est ça ) du serveur .
Non! Non !
Je citerai que 2/3 anecdotes comme :
Ne pas vous servir la même planche de charcuterie que les tables voisines sous prétexte que l’établissement Sibilia situé l’allée en face n’a pas le temps de vous en préparer une - Bon : on se regarde tous entre stupéfaction et fou rire . Il est midi moins dix et c’est pas encore le coup de feu . La prochaine fois on amènera nos cochonnaille Oteiza - façon auberge espagnole - nous nous contenterons donc de boire ce verre qui devait l’accompagner….. quand il arrivera ….Le serveur passe repasse près de nous . Puis nous apparaît 15 mn plus tard
« -Bon dites moi ce que vous allez prendre ? »
«  -euh ! On sait pas , on a pas eu la carte ! »
«  - Oh pardon ! La voici . Je vous laisse quelques minutes pour choisir . En attendant , vous prendrez un apéritif ? »
«  - Ben , on vous l’a commandé tout à l’heure et on attend ! »
Le jeune homme repart…. Un peu confus. Nous on continu a rester dans l’esprit sketch lyonnais . Après tout on est en week-end.
Mais les plats arrivent : et là nous quand on mange , ça plaisante plus ! De l’escalope de veau sèche en passant par la tête de veau panée et ses haricots verts non équeutés et crus, on s’interroge vraiment sur les cuisiniers ? C’est pas possible , la capitale de la gastronomie a du plomb dans l’aile , ou le cuisto est animé de l’esprit farceur de Paul Bocuse . Parce que non , le haricot vert cru , y’a pas ! C’est pas un concept ! En tout cas pas dans la logique des autres plats servis .
Je vous dit : ils ont voulu nous bizuter ces lyonnais .
Allez!
Sans rancune ! : on vous invite quelques jours par chez nous , Bocuse savait , lui, que chez nous on connaît le bon et le bien manger !

Les commerces - PAS LA RESTAURATION - vallent le détour mais on peut aussi les retrouver en ville pour certains .
En revanche , le grand vide en semaine . Et de nous dire que c’est normal aujourd’hui. Tout de même des halles vides de monde : c’est triste .
Ce n’est surtout pas fidèle à ce que peuvent nous vendre les médias ……
Les notes qui suivent sont destinées uniquement à nos expériences restauration

Cet endroit est un passage obligé pour les amoureux de la bonne nourriture! Il est quasiment impossible de ne pas trouver chaussure à son pied , tant les étales sont attrayantes... Cet endroit est un peu le centre névralgique de la capitale de la gastronomie qu'est Lyon!

que dire de plus temple de la gastronomie Lyonnaise des produits d'exceptions à chaque stand on peux s'y restaurer mais cela a un prix … mais la visite est à faire croyais moi

Très bel endroit avec des produits d'exception qui mettent l'eau à la bouche

C'est un lieu regroupant de nombreuses épiceries fines.Vous pourrez manger d'excellentes soupes et quenelles de la maison Giraudet.

Belles échoppes et beaux produits. Ce ne sont pas les M.O.F. qui manquent et le choix est difficile! Comme ça ouvre l'appétit, on ne résiste pas à déjeuner dans un des troquets des halles.

Entrer dans les Halles Paul Bocuse, c'est l'assurance de repartir les mains pleines (et le ventre plein par la même occasion). Entre les traiteurs, les fromagers ou encore les pâtissiers, on ne sait plus où donner de la tête. Les fleurons de la cuisine lyonnaise sont présents, avec une touche internationale qui permet de varier les plaisirs. Alors bien sur, les prix sont relativement élevés...mais c'est aussi le prix de la qualité.
On y revient régulièrement!

Pour les fins gourmets et les gourmands. Vous trouverez de quoi remplir votre panier de toutes les spécialités lyonnaises. N'hésitez pas à dire que la marchandise va voyager pour un meilleur conditionnement. Possibilité de se restaurer sur place dans divers restaurants. On regrette cependant qu'il n'y ait pas un espace avec des tables et chaises en libre service pour pouvoir déguster ce que l'on vient d'acheter sur les étals. Les prix sont plutôt élevés.

Si vous cherchez des produits locaux et de qualité, voici le lieu qu'il vous faut!!
Vous trouverez des étals d'huitres, charcuterie, chocolats...
EN revanche, les halles sont souvent bondées, et il est peu agréable d'y rester manger, tant le monde peut être étouffant!

On aime l'ambiance qui règne dans ces Halles, typique, surtout le dimanche.

On aime un peu moins les prix parfois un peu cher (surement du à l'emplacement).

Un incontournable pour faire ces courses de produits haut de gamme à Lyon. Certes les étals affichent des prix un peu élevé mais la qualité est vraiment là! Dommage que certains commerçants ne soient pas très accueillants et aimables s'il on ne fait pas partie des habitués...

Belles halles avec la mise en avant de bons produits ! Un lieu agréable pour bien manger !

A découvrir au moins une fois quand on est de passage sur Lyon pour y découvrir les bons produits du terroir ! On aime se perdre dans les allées pour faire du lèche vitrine !

Un très beau lieu de Lyon pour ceux qui veulent rencontrer une gastronomie d'exception. Les prix sont en rapport avec la qualité. C'est propre , c'est beau et c'est varié. Bravo !

le temple de la tentation. C'est beau et bon.. et un peu snob aussi. Un incontournable lyonnais

Toute la gastronomie Lyonnaise est présente au Halles de Lyon.
Les tarifs sont plutôt très élevés mais les produits excellents.
Parfait pour manger sur place (attention beaucoup de monde) ou pour emporter des produits à cuisiner chez soi.

Lieu incontournable peut tout ceux qui aiment les produits de qualité!

Pour : visiter, préparer panier pic-nic gourmet ou pour y manger.

Les Halles sont un lieu à voir en venant visiter Lyon, on y trouve beaucoup d'excellent produits. Le bémol cependant est que les tarifs sont parfois prohibitifs, même en considérant la qualité des produits.

Une sacrée hall que voici !!
entre charcuterie, boulangeries, et produits de la mer !! J'adore l'ambiance, j'y vais régulièrement pour deguster des huitres et moules très très fraiches.
Des conseils par rapport a nos gouts et l'accompagnement sont très appréciés egalement.

incontournable a lyon les halles paul bocuse ses l'endroit ou il faut aller pour trouver toute la gastronomie lyonnaise et d'excellente qualité
un peut cher mais la qualité et l'authentique sont au rendez vous

Le lieu idéal pour faire découvrir les spécialités gastronomiques Lyonnaises: le saucisson brioché lyonnais, la rosette de Lyon, le jésus de Lyon, et aussi les confiseries lyonnaises comme les coussins de Lyon, les cocons de Lyon, ou encore la tarte à la praline rouge.

Si vous recherchez de bons produits, de qualité, et surtout si vous voulez manger lyonnais, a ne pas manquer, incontournable ! évidemment ce n'est pas donné, mais la qualité se paie ! Et de toute manière vous ne pourrez pas résister ;-)