PAUME DE PAIN
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In der Bäckerei bedeutet das Lob der Langsamkeit, dem Teig die Zeit zu geben, die er braucht, um aufzugehen und alle Aromen zu entwickeln, die unsere Geschmacksknospen in Staunen versetzen werden. In Le Pain des Paumes, das kürzlich umgezogen ist, aber dem Viertel Croix-Rousse treu geblieben ist, bietet Sylvain Hanriot-Colin uns weiterhin wunderbare Bio-Brote mit Natursauerteig an. Handwerklich hergestellte Brote, die nach den Broten von früher riechen und lange haltbar sind. Bio-Brote mit Natursauerteig, die sich Zeit lassen, um knusprig zu werden und unter unserem Gaumen zu zergehen. Land, Körner, Dinkel, Trauben... für außergewöhnliche Brotsorten. Viennoiserie, Brioches mit Sahne und Hafer-Schokoladen-Kekse verwöhnen uns weiter.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu PAUME DE PAIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
